Colocación celosías de madera en el huerto para cultivo de frutales en espaldera (1)

No salimos de una cuando ya nos metemos en otra!! Ahora le está tocando el turno a este rincón del huerto dónde me gustaría que crecieran preciosos frutales.
Y digo preciosos porque me parecen bellísimos unos frutales bien podados, conducidos en forma de abanico, de cordón múltiple o en espaldera. Es un trabajo de formación lento que necesita previsión y buen hacer. Espero aprender lo suficiente para que en unos años este rincón de mi huerto sea igual de hermoso que cualquier otro rincón del jardín porque mi concepto de huerto no deja de ser una parte más de él. Lo he dicho en otras partes, detesto los huertos con aspecto desaliñado como si se tratara de espacios que no merecieran el mismo cuidado estético que cualquier otra parte del jardín. Cada uno tiene sus manías. Qué se le va a hacer!!
La "culpa" de todo esto la tiene Jose-Albacete de Infojardín que vive con tanta pasión el cultivo de frutales que lo transmite!! No sé si os he hablado de él. Un tipo genial dispuesto a hacer un favor a cualquiera y a ofrecer su ayuda y su gran sabiduría sobre fruticultura a todo aquel que se lo demande. Él es el que, gentilmente, me va a facilitar las estacas de frutales de estupendas variedades y me hará los injertos sobre patrones enanizantes que impedirá que en unos años mis frutales se conviertan en arboles demasiado grandes para el lugar que yo les he asignado. Muchísimas gracias, Jose-albacete por ese "contagio" de tu pasión, por tu generosidad y por la paciencia que tienes con mis muchas preguntas y con mi incultura "frutera"!! jejeje Un beso gordo!!
Los frutales necesitan sol de ahí que se me ocurriera que unas celosías colocadas a modo de división entre la rampa de acceso del coche desde la calle y el propio huerto sirviera además de para embellecer esta zona que estaba un tanto desolada, también para constituirse en el soporte para cuatro variedades de manzanos y un ciruelo. Las paredes a ambos lados de una de las ventanas del garaje servirán para cultivar sobre ellas otros dos frutales.
Si algo precisa esta forma de cultivo son unos soportes adecuados dónde las ramas de los pequeños frutales según crezcan se puedan ir conduciendo y atando a ellos. Deben ser sólidas ya que aguantarán bastante peso y además teniendo en cuenta que está en una zona bastante abierta del jardín habrá que tener en cuenta que el viento puede ejercer fuerza sobre ellos de modo que la el anclaje es un aspecto muy importante.
Estos montajes con Sketchup pueden dar una idea de cual es el proyecto que tenemos ahora entre manos. Yo creo que puede quedar bastante bien. Eso sí, como siempre, echándole trabajo y más trabajo!! jejejej Esto es un no parar!! Pero qué bien se siente una después, cuando todo está terminado y un nuevo espacio se ha arreglado y dejado bien bonito. Verdad? :)


Este es el punto de partida: una rampa de unos casi nueve metros que presenta una evidente inclinación cosa que dificulta un poco el proyecto. Eso en cuanto a la zona dónde tengo previsión de cultivar los manzano. La celosía en la que probablemente vaya un ciruelo tiene otro problema añadido. 

Está frente al carril sobre el que se sujeta y corre hacia la derecha la puerta de acceso de vehículos así que era obligado ubicar la celosía retirada de esta barra y realizar unos buenos cimientos que ayuden a que esta celosía quede bien consolidada. Se trata de un espacio de unos algo más de dos metros entre el pilar que cierra el portón del coche y el pilar izquierdo de la pequeña puerta de acceso de personas. Un punto que también recibe mucho sol y con amplitud suficiente para cultivar un ciruelo en abanico. Además la colocación de esta celosía tapará también la visibilidad desde la calle, cosa que me apetece mucho por aquello de la intimidad.

Hemos tenido que pensar muy mucho qué tipo de anclaje elegiríamos. La verdad es al ser una superficie inclinada el tema se complicaba bastante. No existen a la venta (que nosotros sepamos) más que pletinas para anclar en superficies horizontales. Podríamos haber situado los postes que sostendrán las celosías por debajo de la rampa, a la altura que será la de plantación pero ello nos habría "comido" un espacio que ya de por sí es bastante exiguo hasta los dos bancales y que dificultaría el paso bastante en el futuro a la hora de hacer tratamientos a los frutales, de cosechar y cuando toque las podas. 
Probablemente el año que viene cuando tenga acondicionar la tierra de esos dos bancales los movamos algo para dar algo de amplitud a este paso que, de momento quedará bastante estrecho. Este año se quedará así y el que viene ...Dios dirá!!
En estas dos imágenes que van a continuación he tratado de resumir el proceso de colocación de las pletinas.
Como se ven hemos utilizado pletinas de base cuadrada adaptadas a las medidas de los postes de madera que irán en ellas (7,5 x 7,5).
Lo primero ha sido practicar los huecos en la rampa para que quepan con holgura y nos permitiera moverlas para nivelarlas bien. Antes, se nos ocurrió que era preferible tapar con cinta de carrocero los agujeros que tenían en la base con la idea de que al colocarlas no penetrara ningún cemento que posteriormente dificultara la colocación de los postes.
Una vez comprobado que cabían con holgura hemos puesto una buena cantidad de cemento inicial.

Tocó a continuación nivelar perfectamente las pletinas antes de que el cemento sobre el que estaban se secara. Por supuesto la nivelación se ha hecho en los dos sentidos.
Tras un ratito para que fraguara un poco el cemento y no se nos movieran las pletinas hemos agregado más cemento hasta casi llenar el hueco. Pensamos que era mejor meter algo de cascote en este último cemento para evitar resquebrajaduras posteriores una vez se secara. Y por último hemos rematado lo mejor que hemos podido el borde de la rampa quedando como se ve bastante hundidas las pletinas lo que las constituye en un anclaje bien sólido. Y ahora a esperar unos días a que secara perfectamente antes de hacer ninguna manipulación que moviera las pletinas y las dejara desniveladas.


Como comentaba arriba, la celosía que sostendrá el ciruelo presentaba otra problemática. 
Para anclar al suelo los dos postes de madera que la sostendrán compramos inicalmente dos pletinas metálicas con punta (de unso 70/80 cm) con la idea de clavarlas en el suelo y que así quedaran sujetos los postes. 
Pero esta solución no fue nada acertada. El suelo del huerto no es el que tenía esta zona antes de comenzar los trabajos de remodelación del jardín. En buena parte está constituído por aportes de tierras de otras partes según hemos ido ajardinando. Esta tierra traída de otras partes del jardín nos ha servido para ir creando "terrazas" que han permitido que este espacio sea aprovechable y no un rincón con tanta inclinación como presentaba la parcela inicialmente.
Este hecho ha provocado que la pletina con punta no entrara a presión. No es un suelo suficientemente compactado como para que una vez colocada quedara perfectamente firme y sin movimiento alguno. Estaba claro que dejar ese anclaje así a la larga nos daría problemas de movimiento de la celosía o lo peor, que el viento llegara a tirarla abajo.

Así que finalmente hemos optado por una solución más costosa y laboriosa pero que ha dado como resultado una buena solidez a las pletinas una vez colocadas.
Hemos practicado unos buenos hoyos para hacer en ellos una cimentación que sirviera de base para colocar dos pletinas en ellos. Una vez retirada la tierra, hemos colocado bien niveladas las dos pletinas con puntas de unos 70/80 cm y hemos rellenado con cascotes y cemento. Eso no hay quién lo mueva!! ajjajaja 


En este punto ya no podíamos avanzar más el proyecto ya que había que esperar a que el cemento se secara perfectamente así que aprovechamos para hacer los hoyos de plantación de los futuros frutales. 
Siempre soy muy generosa en las medidas de estos hoyos. Quizás porque no soy yo quien los tengo que hacer!! jajajja Pero es verdad, unos hoyos bien hondos y bien anchos facilitan la vida a las futuras raíces de las plantas que se pondrán en ellos. Yo creo que mis futuros manzanitos no podrán quejarse, eh!! :).
Como la tierra es bastante mala he decidido eliminar los 15 cm primeros de suelo por si más tarde me apetece plantar entre frutal y frutal alguna aromática que además de embellecer ayudará ahuyentar algún pulgón y otras plagas. 


Y en este punto estamos. Anclajes colocados, hoyos de plantación realizados...
Esta sería la vista desde dentro del huerto:


Esta sería la vista desde la rampa.




Dejaremos para un próximo artículo los avances que vayamos realizando en este proyecto del huerto. Feliz martes, amigos!! ;)
Podéis ver esta zona prácticamente terminada pinchando AQUÍ

Los bellos amentos de los avellanos (Corylus avellana)

Van quedando pocas flores según se acerca el frío pero el jardín jamás deja de regalarnos algún rincón que llama nuestra atención. 
Ahora, las ramas de los avellanos (Corylus avellana), con sus hojas ya a punto de desprenderse, lucen sus precioso amentos que empezaron a formarse en verano y que cuando el avellano comience de nuevo su actividad vegetativa al salir del invierno abrirán sus numerosas flores y soltarán al aire miles de granos de polen. Me parecen preciosos!!

Según van pasando meses compruebo que el interés de árboles y arbustos va mucho más allá de las floraciones. Las plantas no dejan de interesar cuando la floración desaparece. Ni mucho menos!! Sigue quedando su estructura, a veces el arqueo de sus ramas, incluso la belleza de éstas desnuda en invierno describiendo preciosos escorzos...frutos, cambios de coloraciones, flores que no parecen flores :) Cuánta belleza hay en un jardín!! Tanto detalle, tantas curiosidades...


No me había fijado nunca de cerca en los amentos (flores masculinas) y descubrir el curioso proceder en la polinización de este árbol/arbusto monoico me ha parecido de lo más interesante. Qué no lo es en el transcurrir de un jardín!!


Dentro de pocos días las ramas de Corylus avellana lucirán ya totalmente desnudas y sus amentos, a modo de pendientes, permanecerán  aferrados a ellas durante meses esperando la primavera. No es una sola flor, son muchas, entre 130/230!! Sin pétalos. Los amentos no forman flores vistosas en el sentido que lo hacen la mayoría de frutales. No la precisan porque su polinización es anemófila. Estos amentos guardan en su interior miles de diminutos granos de polen y cuando lo liberen, será el viento el encargado de su transporte hasta las flores femeninas que como veis también son insignificantes.
Mi avellano es muy joven y el trasplante imagino que no ha ayudado a que no haya una gran abundancia ni de amentos ni de flores femeninas. He tenido que fijarme bien para llegar a descubrir las pocas que había porque son de un tamaño bastante pequeñas y he logrado descubrir algunas, delatadas por sus coloridos estigmas.


Estoy segura que estos avellanos terminarán por incluirse en la lista de árboles favoritos de mi jardín. Son bonitos en todas las épocas. Y si no, fijaos en la belleza de las hojas de este Corylus maxima 'Purpurea'...bella. Eh!! :) Con tanto contraste de tonalidades entre la hoja recién brotada y la que ya va madurando.



También lo son las de Corylus avellana (avellano común) con borde doblemente aserrado y de un verde mucho menos oscuro.

Buscando la protección del sol del mediodía lo planté cerca del perímetro externo de los grandes pinos del fondo del jardín. Ahí están protegidos en las horas centrales del día y espero que sus hojas no lleguen a quemarse en verano.

Me gusta verlos en este momento del año por la mañana a trasluz. Se iluminan las pocas hojas que quedan y se intensifican sus verdes
y convierten este rincón en un lugar que me encanta!! Ummm los sueño ya algo crecidos e imagino sus largas ramas con esas hojas encendidas de luz dibujando en el aire bajo los pinos suaves curvas. Todo llegará... :)



Por fin un Cercis siliquastrum (Árbol del amor o Árbol de Judas) en el jardin!!

Junto con el 'Pyrus calleryana 'Chantilleer' vino un Cercis siliquastrum. Ambos son árboles que se me antoja hermosísimos. 
Me enamoré de los Cercis siliquastrum el día que visité El Parque de El Capricho (en Madrid)  Sus ramas tortuosas junto a los lilos en flor llegó a emocionarme por la belleza.
Imagen de Wikipedia





He buscado un ejemplar ya crecido con varios troncos desde abajo, con un porte más natural que éste que finalmente he plantado en el jardín pero no ha habido manera!! En los viveros solo he encontrado a la venta pequeños arbustos de Árbol del amor o árboles ya formados cuya venta está claro que está encaminada a los Ayuntamientos que precisan ejemplares bajo los que se pueda andar sin problema. De ahí que la cruz la formen bastante alta.
Ya digo, hubiera preferido uno de porte más natural pero que estuviera ya bastante crecidito así que el único que tendré de esta forma será el pequeño arbusto que compré el año pasado y puede que para cuando vaya ya con bastón tenga un tamaño algo respetable :)
De todos modos estoy satisfecha de haberlo elegido porque la zona, el seto norte, precisaba de una sombra moteada para proteger del sol del mediodía las plantaciones que hay en él.

No me valía un árbol de copa tupida que proyectara una sombra espesa bajo el que hubiera sido difícil el cultivo de las variedades de rosales que crecen mejor protegidas del sol más fuerte. Tenía que ser un árbol que permitiera el paso de la luz entre sus ramas y creo que el Árbol de Judas cumplirá perfectamente su función.
He pensado muy bien la ubicación porque cualquier árbol es difícil de mover pero además, a Cercis siliquastrum no le gustan nada los cambios y sufriría en caso de necesidad de trasplante.

El suelo de mi jardín es horriblemente arenoso pero a cambio nunca tengo problemas con las plantas que detestan los encharcamientos sencillamente porque nunca se producen ya que drena perfectamente. Y Cercis siliquastrum es una de ellas, no aguanta el agua retenida en sus raíces.
Cuando llega a estar bien arraigado aguanta bastante bien la sequía y las heladas del rigor que suelen producirse en mi zona.
Espero que las ramas de mi Cercis crezcan con su porte natural, zigzagueantes!! porque precisamente esto es una de las características que más me gustan de él. También su floración sobre las ramas prácticamente desnudas...y sus hojas!! Son de tal belleza que me enamoran, con su forma acorazonada y ese lustre tan precioso...:)
Todo me gusta de este árbol, su porte, el brillo de sus hojas y esa floración exquisita sobre sus ramas casi desnudas. Es curiosa la capacidad que tiene de florecer incluso directamente sobre madera vieja!
El otro Árbol de Judas que tengo, el que es chiquito, no presentó la temporada pasada ningún problema de pulgones, plaga que por lo visto es fácil que padezcan estos árboles. Esperemos que este hermano mayor sea igual de resistente y saludable!!
Además, al llegar el otoño sus hojas se colorean. Quizás no con la intensidad de otras especies pero también se tornan bonitas y llamativas. Un árbol delicioso en definitiva :)


 
Imagen de Wikipedia



Imagen de Wikipedia

Pyrus calleryana 'Chanticleer' (Peral de Callery, Peral de flor)

Siempre que voy a mi vivero favorito tarde o temprano en mi recorrido termino en la zona de árboles. Me gustan tanto!! Yo ya no tengo una edad para esperar dos décadas a que crezca un árbol así que no me planteo ni árboles de lentísimo crecimiento ni árboles que comprarlos ya grandecitos valga una fortuna. Pero un árbol ya crecido no es barato así que también visito el rincón dónde hay algunas variedades en tamaño no muy grande que son más asequibles.en la esperanza de encontrar alguna ganga ajajja :)

Había visto en esa zona varias veces Pyrus calleryana 'Chanticleer' y en alguna ocasión estuve tentada de traerme uno a casa pero no me decidía quizás porque siempre que los he visto ha sido o sin hojas ya o en verano cuando sí, son bonitos pero es ahora, en otoño cuando enamoran...
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pyrus_calleryana_fruits_and_leaf.JPG
Soplaba aquel día bastante viento y la tarde desapacible hacía poco agradable la visita al vivero. Subiendo una de las rampas vi en el suelo, amontonadas y moviéndose en remolino, unas preciosas hojas lustrosas, de un rojo escarlata absolutamente divino!! Rápidamente miré alrededor tratando de localizar de qué árbol provenían. No veía el árbol del que podía proceder cerca y la verdad es que pensé en un Pyrus pero no estaba totalmente segura.

Seguí andando y al girar con el carrito, en lo alto de la cuesta lo localicé!! Qué ejemplar tan hermoso!! Grande, tupido, el otro día  literalmente encendido en llamas!! Me puse bajo su copa sobre un suelo bañado de color por las hojas caídas ya aunque sus ramas estaban todavía muy cubiertas y durante unos segundos me deleité escuchando el sonido que emitían sus hojas al frotar unas con otras movidas por el viento y viendo como bailaban en lo alto sus diminutas peritas... ummmm Ese color y esas peritas diminutas colgando desde todas sus ramas!! Pensé en la de pájaros que podrían venir a mi jardín y cuánto alimento habría para ellos cuando tras una helada los cientos de frutos ablandaran si tuviera un peral de flor en él... e imaginé mirar en otoño a través de los ventanales de mi salón con la chimenea encendida un árbol tan hermoso ahí fuera, delante de la casa. Uffff!! Qué deseo tan intenso sentí de hacerlo realidad!!
Cuando salí del vivero las dudas que había tenido las veces que me fijé en algún ejemplar se disiparon. La parte delantera de la casa, la que está delante de la fachada sur, es muy grande. Cuando llegamos a esta casa no había un solo árbol en esa zona así que en verano es un espacio que se hace desagradable incluso andar por él. El sol inclemente achicharra los rosales que cultivo en esta zona y la mayoría de plantas, sufre. Además, sencillamente, no me gustan los jardines ardientes si no los frescos y frondosos. Prefiero los que una puede pasearlos y alternar los rayos de sol sobre la cara con pasos en los que se siente el fresco bajo la sombra que proyectan arbustos y árboles en el recorrido. Pero el jardín tiene el clima que tiene así que de lo único que se puede hacer es proporcionar sombras pero sobretodo, tratándose de árboles hay que rogar para acertar en las plantaciones porque no es cosa de cambiarlos de sitio como se hace con unos bulbos o una vivaz..
Esta zona, aunque sea un proyecto muy a largo plazo porque es costoso de afrontar económicamente y en cuanto a trabajo, pero es un lugar dónde no me importaría nada tener un estanque. Lo imagino frondoso y fresco, lleno de vegetación bordeando el agua. Sencillo pero lleno de vida!! Y para ello necesito crear un clima adecuado. No imagino un estanque bañado por el sol todo el día. En un lugar así sería imposible crear el tipo de estanque con el que sueño...
La primavera pasada planté en esta zona una Robinia pseudoacia no demasiado grande y un Carpitus betulus 'Fastigiata' pero no, no había suficiente ni mucho menos. Quedaban zonas demasiado amplias sin sombrear lo más mínimo. Además, la zona quedaba opticamente descompensada por el "peso" de los dos árboles más grandes. Así que este otoño encargué una Tilia cordata preciosa y una Paulownia tomentosa, ambos de buen tamaño ya.
Había sitio para otro más sin que cuando crezcan resulten apretados pero tenía que decidirme y las hojas en el suelo fueron "el empujón" definitivo para elegir al candidato. Decidido!! (Bueno, seré sincera, a veces mis "decisiones" las tumbo cuando compruebo in situ las medidas ajajja)
Antes de hacer el pedido dónde suelo comprar los árboles tomé medidas de la zona, como hago siempre y sí, estaba en lo cierto, en el lugar pensado podría crecer perfectamente un Peral de Callery.
Pyrus calleryana 'Chanticleer' es un árbol de crecimiento bastante vertical. No tiene una copa amplia y extendida y el contraste con las hojas del enebro sobre el que podría plantarse me gustaba. También pensé que harían buen efecto cerca de la Paulownia de hojas enormes porque ambas tienen un tamaño, una forma y unos de  verde absolutamente distintos.
Pyrus calleriana además es un árbol totalmente resistente. No precisa demasiada agua una vez que está bien asentado y es muy resistente a las enfermedades. Tampoco es exigente con el tipo de suelo aunque desde luego yo siempre agrego buena cantidad de materia orgánica en los hoyos de plantación porque aumenta la capacidad de retención de la humedad del suelo y mi jardín lo necesita porque tiene un suelo bastante arenosos que se lixivia con facilidad.
Estoy contenta con la elección y estoy deseando que llegue el inicio de la primavera y sus ramas, antes de brotar sus hojas, se cuajen de preciosos corimbos llenos de bonitas y aromática flores blancas que serán un foco de atención no solo para mí si no también para infinidad de insectos y pájaros.
https://es.wikipedia.org
https://commons.wikimedia.org/
Quizás con el trasplante este año no logre disfrutar de los preciosos tonos anaranjados y rojos con los que se tiñe este peral de flor ya que es posible que sus hojas caigan antes de colorearse. Pero el próximo otoño...Ay!! El próximo otoño mi Pyrus "arderá" frente a mis ventanales :D Por fin!!
https://commons.wikimedia.org/

Frutales autopolinizantes (autofértiles) y autoincompatibles. Requerimientos para la polinización entre variedades.


Decíamos el otro día en el artículo dedicado a la polinización, fecundación y cuajado de los frutos de los árboles frutales que:

El camino que transcurre desde que se forman las yemas de flor en un árbol frutal hasta que se puede recolectar sus frutos puede ser muy azaroso. Este camino se recorre con éxito y el árbol puede producir una abundante cosecha de calidad únicamente si cada estadio, cada proceso, puede producirse en el momento preciso y de la forma adecuada.

 Antes de proseguir quisiera hacer alguna aclaración. Es obvio que un blog de las características de éste no pretende ofrecer unas explicaciones de estos procesos que lleguen al detalle y cientificidad de una publicación especializadas. El objetivo de este blog no pasa de la mera divulgación de algunos conceptos generales del tema que nos ocupa y no está dirigido a especialistas si no a simples aficionados a la jardinería. 


Lo importante para mí es conocer los procesos en general y tener una idea global que nos permita entender de qué modo funciona la polinización de nuestros árboles frutales sin ahondar excesivamente en la materia.


Mi deseo de introducir frutales en mi jardín me llevó a ver la necesidad de ampliar en algo mis nulos conocimientos sin pretender convertirme en ninguna especialista. 

El descubrimiento de los factores que entran en juego en todo este camino está constituyendo un maravilloso hallazgo para mí y como todo lo que me conmueve, me emociona, me entusiasma o me sorprende, me gusta compartirlo con vosotros. Para algunos no será nada nuevo. Evidentemente. Para otros, como yo misma, creo que puede ser muy interesante tener en cuenta factores que antes de informarme un poco sobre los frutales no hubiera considerado y probablemente de haber adquirido mis arbolitos sin esta información me habría equivocado. 

De ahí que este artículo no es más que la recopilación de la información que he ido recogiendo en páginas, libros, foros y publicaciones relacionadas con la materia. Probablemente por mis propias limitaciones e incapacidades contengan algunos errores o faltas imperdonables. De ahí que pida disculpas por ello y agradezca a cualquiera que, con una formación en Biología, me haga cuantos comentarios ayuden a eliminar los fallos que contenga este artículo así como las explicaciones y datos necesarios para el buen entendimiento de un tema un tanto espinoso para los que, como yo, somos legos en la materia. Dicho esto prosigamos!

Así es. Para que haya una buena polinización entre las distintas variedades de frutales será preciso que se den varias condiciones. Veremos cada una de ellas a lo largo de este artículo:


1.- COMPATIBILIDAD GENÉTICA (PERTENENCIA A GRUPOS DE ALELOS DISTINTOS)

Así es, la polinización no será posible si no se da una compatibilidad entre grupos de alelos (información genética) o dicho de otro modo, que el polen de una de las dos variedad de frutal tenga una información genética distinta a la de la flor sobre cuyo estigma se deposita.

Pero vamos por partes. Recordemos algunos datos que tratábamos en el artículo anterior sobre la polinización, fecundación y cuajado de frutos. El grano de polen (de la propia flor, de otra del mismo árbol o de una de otro árbol) es depositado (por el viento o por los insectos) sobre el estigma de la flor. En ese momento se ha producido la polinización.

A continuación será necesario que comience la germinación del grano de polen sobre el estigma es decir, que comience a elongarse el tubo polínico a través del estilo y que llegue al óvulo y se produzca la fecundación. Los óvulos fecundados son los que darán lugar a la semilla cuya presencia en la mayoría de frutales es necesaria para que el fruto llegue a cuajar y madurar (Salvo en los frutales partenocárpicos en los que se puede producir el fruto sin polinización ni fecundación previa) 

Vemos en esta maravillosa imagen publicada en Biology-forums cómo los granos de polen germinan en la superficie del estigma (SG) y los tubos polínicos (PT) penetran a través del estilo (ST) hasta llegar a los óvulos dónde depositarán los espermatozoides.

Cuando el polen de las flores de un árbol frutal son capaces de fertilizar las flores del mismo árbol se dice que estamos ante un árbol de una variedad autopolinizante o autofértil.

Por ello, si en nuestro jardín no disponemos de espacio suficiente para tener dos variedades de un mismo frutal, debemos centrarnos en conseguir una de estas variedades que no precisan la cercanía de otro árbol de la misma especie para llegar a dar frutos.

Para espacios reducidos también es contemplar la posibilidad de hacernos con un frutal partenocárpico. Si recordamos el artículo del otro día, veíamos que había árboles que no precisaban la polinización para llegar a fructificar. Ejemplo de ello son algunas variedades de Kiwi, en general casi todos los kakis, las higueras y los plátanos.

La mayoría de cerezos, almendros, ciruelos, manzanos, etc...precisan tener cerca otro individuo de la misma especie para poder llegar a dar fruto. Son los frutales autoincompatibles o autoestériles. Es decir, árboles incapaces de polinizar a otro árbol de la misma variedad. Precisan tener cerca un frutal de la misma especie pero de distinta variedad para llegar a dar fruto.

En su evolución, las angiospermas desarrollaron una estrategia reproductiva, la autoincompatibilidad, para favorecer que la fecundación se produzca entre individuos que no estén relacionados genéticamente. Se trata de un mecanismo que favorece la variabilidad genética y entorpece la formación de semillas que provengan del propio polen.

De ahí que generalmente la mayoría de frutales no tengan un polen capaz de fecundar sus propias flores y por tanto no podrán fructificar.

Vamos a ver aunque sea someramente, qué es la autoincompatibilidad y de qué modo se produce.

La hoja divulgadora 18/87 HD del Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente la define así: "La autoincompatibilidad es la incapacidad de una planta que produce óvulos y polen viables para cuajar semillas cuando se autopoliniza. Y esta incapacidad para la fecundación del óvulo por el polen se puede producir en distintos estadios, durante la germinación en el estigma, durante la elongación de los tubos polínicos en el pistilo o durante la fertilización del óvulo.

La autoincompatibilidad es un mecanismo reproductivo que promueve la diversificación genética y no deja de ser una estrategia reproductiva que promueve la fecundación entre individuos que genéticamente no estén relacionados e impide que se produzca entre individuos genéticamente iguales y con menos posibilidades de supervivencia y adaptación. Esto supone que el pistilo "reconoce" cuáles son los tubos polínicos de polen propio (con su misma genética)  y cuales corresponden a polen de otras platas.

De hecho un alto porcentaje de las plantas angiospermas  (entre ellas las rosáceas) han desarrollado este mecanismo de autoincompatibilidad y son varios los mecanismos genéticos que la regulan existiendo varios tipos de autoincompatibilidad aunque nosotros nos ceñiremos a los que afectan mayoritariamente a los frutales. 

En general, cuando se produce este mecanismo podría decirse que, como vemos en Wikipedia, "Las proteínas del pistilo y del polen involucradas en el reconocimiento son distintas entre sí y que la autoincompatibilidad es un mecanismo de "llave-cerradura" a nivel molecular.

Dos son los tipos de autoincompatibilidad más frecuentes:

La autoincompatibilidad esporofítica (AIE) que no vamos a tratar aquí por presentarse más bien en las brasicáceas, asteráceas, betuláceas, etc.

Nos centraremos en el otro tipo, que es el que podemos observar en los frutales, la autoincompatibilidad gametofítica (AIG) propia de solanáceas, rosáceas, fabáceas, etc.

Vemos que en cada grano de polen la información genética está dividida en dos partes, son los llamados alelos que suelen expresarse como un par de letras seguidas de una cifra: S1S2, S2S4, S3S4, etc.

Igualmente tienen dos alelos el estigma y el estilo. Estos alelos de la parte femenina se denominan de la misma forma, con la letra S seguida de un número que dependerá del grupo al que pertenezca el frutal.

Habitualmente, para que un grano de polen pueda fecundar el óvulo de la flor, los alelos del polen deben ser diferentes a los de la parte femenina de la flor sobre la que se ha depositado.

Las variedades de frutales suelen asociarse en grupos según la presencia de unos alelos u otros en su información genética.

Lo entenderemos mejor con la siguiente imagen que representa el mecanismo de autoincompatibilidad gametofítica que, como habíamos dicho, es la que suele producirse en la mayoría de variedades de los frutales más comunes.


En esta imagen tenemos el caso de tres flores con una misma información genética (con los mismos alelos) S1S2, en cuyo estigma hay un tipo polen con alelos diferentes en cada uno de los tres casos. Veamos qué ocurre. De izquierda a derecha:

En primer lugar tenemos una flor de una planta S1S2 a cuyo estigma llegan granos de polen de otra planta (o de la misma) con alelos idénticos S1S2. Este polen no podrá germinar por tener igualdad de información genética. Sería el caso del polen que trata de fecundar las flores de su misma planta.

En la mitad de la imagen tenemos una flor también con alelos S1S2 en cuyo estigma se han depositado granos de polen con alelos S1S3. Solo germinarán la mitad de ellos. Es decir, los granos de polen que tengan el alelo S3, por ser diferentes a los del estigma, podrán germinar, no así los que tengan alelo S1. Estamos en este caso ante una incompatibilidad parcial.

Por último, a la derecha, si sobre el estigma de la flor con alelo S1S2 llega a depositarse granos de polen de otro árbol con alelos S3S4, todos los granos de polen podrán llegar a germinar los óvulos de la flor ya que son totalmente distintos los alelos.

Cuando el grano de polen que llega al estigma no es el "adecuado" genéticamente, el mecanismo de autoincompatibilidad provocará que la parte femenina de la flor emita sustancias que inhibirán el crecimiento de los tubos polínicos de los granos de polen. Unas veces, tan pronto se ponen en contacto polen y estigma, otras cuando los tubos polínicos comienzan a elongarse y a penetrar en el pistilo a veces incluso llegando al tercio superior dónde se produce su degradación y no continúa su desarrollo.

Bien, queda claro que la primera condición para que haya una buena polinización entre dos variedades de frutales es necesario que ambas variedades pertenezcan o tengan distintos grupos de alelos para que así no se ponga en marcha el mecanismo de la autoincompatibilidad.

2.- COINCIDENCIA ABSOLUTA DE LAS FLORACIONES DE AMBAS VARIEDADES.

La floración de los árboles frutales dura bastante poco y todo el proceso se desarrolla con increíble rapidez.

Desde que las primeras flores empiezan a abrirse hasta que caen no suelen pasar demasiado tiempo.

Durante la floración se produce una serie de transformaciones en las flores del frutal, tanto en su parte femenina como en la masculina y cada una de ellas lleva su tiempo (hablamos de días)

Para que pueda polinizarse una flor será preciso que los pétalos estén abiertos, los órganos femeninos estén maduros y el pistilo siga receptivo cuando se deposita el polen en él. En este proceso se tarda unos siete días. 

Así que del breve espacio de tiempo que dura la floración debemos restar este tiempo de apertura y maduración de la parte femenina. Se nos acorta por tanto el período útil de polinización.

Pero además será necesario que las anteras lleguen a abrirse y dispersen los granos de polen que contienen y que éstos alarguen sus tubos polínicos una vez sobre los estigmas con tiempo suficiente para llegar al óvulo mientras aún está en condiciones de ser germinado.

Puede darse el caso de que en la variedad de frutal a polinizar las flores ya no estén receptivas cuando llega el polen de las flores del árbol polinizador. Será imposible entonces la fecundación del óvulo aunque genéticamente ambas variedades sean compatibles.

Pensemos por ejemplo que el óvulo comienza a degenerarse en unos siete días. Si el polen llega posteriormente al estigma ya no podrá fecundarlo. Y aún llegando mientras el estilo está receptivo y el óvulo aún es viable, el polen tarda unos dos días en elongar sus tubos polínicos hasta poder llegar al óvulo. Si no llega con tiempo suficiente de desarrollar su tubo mientras el óvulo sigue viable, la fecundación tampoco se producirá.

Los períodos útiles de polinización son variables dependiendo de cada frutal. Así, los cerezos, son los frutales dónde este proceso de produce de manera más rápida y dónde por tanto el periodo real en el que se puede producir la polinización no supera los dos días.

Francamente poco!! En realidad cuando descubrí esto me dije cuan difícil parece en teoría llegar a comerse una cereza!! ajajjaja

En todo caso, en general en los frutales, aunque el período en el que es posible la germinación sea más amplia que en los cerezos, solemos hablar de poco tiempo. De ahí la importancia de la coincidencia en las floraciones.

Por ello, a la hora de decidirnos a comprar una variedad u otra de frutal es conveniente consultar las tablas de compatibilidad entre frutales. En ellas podemos ver el momento de floración de cada frutal (si la floración es temprana, media o tardía) y el grupo de alelos al que pertenece cada variedad).

Pongo un ejemplo de estas tablas. Está realizada por Vindio sobre la información ofrecida por Brook, ambos miembros muy conocidos en foros de fruticultura y que hacen una gran labor informativa. Desde aquí mi agradecimiento a ambos. Pinchad AQUÍ para dirigiros a la página de Infojardin dónde figura esta tabla y muchas otras más de otros frutales.

Valiéndonos de ellas, ya sabemos que tendremos que elegir dos variedades que no solo sean compatibles (información genética distinta, es decir, perteneciente a grupos de alelos distintos) si no que florezcan a la vez. O en su caso una variedad autofértil. Si pincháis en la imagen se abrirá en otra pantalla y podréis leer el contenido. Siento que aquí no tenga nitidez suficiente para ser legible.


https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVWDWmsGGrN8l8PnufZtgxxRqbPZ2Ee9JY8TdLQjENtmR27DWsb5TUwhW_TWgW0EblqQSKlJNo8CjZj40aESMm5m94NPa8Nfk6Tzsg7fyiVxXu0pJbbC8D4hr-O2A_09GFLXO60B8yWHKd/s640/Cuadro+polinizacion+cerezo+BROKS.jpg


3.- PRESENCIA DE AGENTES POLINIZADORES (ABEJAS, ETC)

Para que el polen llegue al estigma es preciso que sea transportado desde el árbol polinizador hasta las flores de la variedad a polinizar.

Como los granos de polen de los árboles frutales son bastante grandes y pesados la polinización no es anemófila (transporte mediante el aire) si no que en ella intervienen los insectos como las abejas, los abejorros, etc. (polinización entomófila).

Tampoco quiero hoy desaprovechar la oportunidad que me brinda un medio de difusión como es un blog para hacer una llamada de atención a los aficionados a la jardinería en el sentido de concienciarnos de la necesidad de aplicar técnicas jardineras que no solo no dañen a los insectos si no que favorezca la presencia de abejas  en nuestros jardines y huertos.

Las abejas en concreto, atraídas por el néctar de las flores se introducen en ellas para libar, al hacerlo algunos granos de polen quedan prendidos en su cuerpo y patas. Así deposita algunos granos de polen en el estigma de las siguientes flores que visita. Tomemos conciencia del papel fundamental y absolutamente necesario de las abejas en el proceso de polinización de las plantas en general y de los frutales en particular.

Pero las abejas además son insectos que están presentes en buena medida si las condiciones atmosféricas no le son adversas. 

Esto nos lleva a la cuarta "variable" que interviene en la polinización.

4.- CONDICIONES ATMOSFÉRICAS FAVORECEDORAS.

Una helada a destiempo, un calor excesivo, un viento demasiado fuerte. Todas son condiciones atmosféricas que además de entorpecer la presencia de las abejas pueden provocar la caída de las flores sin tiempo de haber sido polinizadas. 

Así es, la temperatura que haya durante los días que dura la floración interviene directamente en el tiempo que tardan los tubos polínicos en crecer e incluso el tiempo de vida del óvulo se ven afectados por las condiciones atmosféricas.

Una lluvia fuerte podría producir unos efectos negativos en el estigma de las flores que impidiera la fecundación.

Pero incluso las condiciones de luz, temperatura, etc, serán factores que intervengan en la formación de yemas florales que al final serán las que produzcan las flores.

5.- ESTADO DE SALUD DE LOS FRUTALES

Parece lógico que la presencia de los elementos nutricionales precisos en el suelo dónde crecen los frutales así como el estado de salud de ellos será un factor que también intervenga en el proceso de fecundación.

Vemos, amigos, que las cosas son bastante más complejas de lo que en un principio pudieran parecer. Cuántas veces hemos oído decir "tengo un cerezo que apenas fructifica"? Bien, pues ya sabemos algunas posibles causas :) 

Me disculpo por la extensión de este artículo pero me parecía que ofrecer una información aunque fuera superficial sobre estos procesos era necesario.

Feliz semana!! Que también hay que serlo de lunes a viernes además del fin de semana ;)

Tutorial: Pomazón, cojinete, guantelino, cojín o almohadilla de dorador. Cómo hacerlo paso a paso

Son muchos los nombres por los que se conoce (guantelino, cojinete, cojín de dorador...) aunque pomazón y almohadilla de dorador son los más...