Tenía muchas cosas pendientes de hacer hoy pero en ocasiones, cuando algo te emociona, es tan fácil retrasar un poco las actividades que son obligación para dedicarse a los placeres!! Uno de ellos para mí es revisar las plantaciones. Hoy le ha tocado a los árboles.
Blog de jardinería y otras cosas que hago relacionadas siempre con DIY, la decoración, lo artesanal, las manualidades, el diseño...
Mostrando entradas con la etiqueta arboles frutales. Mostrar todas las entradas
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Qué impaciencia la del almendro...y qué ceguera la mía!!
Hace un frío que pela, incluso ha nevado durante el día a ratos aunque la nieve no ha llegado a cuajar porque el suelo del jardín está empapado de agua. Pero a él no le importa. Apenas hace unos días estaba en flor. Una floración efímera como la de la mayoría de frutales pero que tienen para los jardineros un mucho de festivo porque nos anuncian que están próximas a venir mejores temperaturas y el jardín comenzará a salir de su relativo letargo. Relativo, sí, porque dormido del todo jamás está.
Manzanos ornamentales (manzanas de cangrejo o manzanas silvestres) comida para pájaros y jalea para nosotros
Cuando pensamos en un manzano pocas veces nos vienen a la cabeza los manzanos silvestres ni los ornamentales. Todos están incluidos en el género Malus y pertenecen a la familia de las rosáceas.
Malus × moerlandsii 'profusión' |
A los manzanos que no son cultivados habituales y que todos conocemos por estar presente en nuestras mesas, se les llama manzanos silvestres o manzanos de cangrejo.
Recordemos que el término manzano silvestre no se usa para una especie específica si no que hace referencia un tipo de manzano que produce unas manzanas en miniatura. No en España, pero sí en otros muchos países los manzanos silvestres se conocen el término de "Manzanos de cangrejo". Reconozco que a pesar de haber intentado saber con seguridad el por qué de esta denominación no he dado con ningún sitio dónde se asegure. Estos pequeños manzanos pueden llegar a formar arbolitos bastante nudosos y de ramas muy retorcidas, sobretodo aquellos que crecen en posiciones muy expuestas al viento. Este crecimiento retorcidos de sus ramas y que asemejan a los cangrejos parece exponerse en algunos lugares como el origen de esta calificación pero ya digo que en parte alguna he encontrado una explicación que no ofrezca dudas.
Los manzanos cultivados como las manzanas de cangrejo están a nivel genético estrechamente relacionados. Los manzanos silvestres se diferencia de los cultivados en el huerto en que tienen sus frutos mucho más pequeños y aunque tienen un sabor algo fuerte (A veces amargo, a veces ácido) son en general también comestibles aunque a veces precisan de una cocción previa.
Habitualmente no se consumen crudos si no cocidos y se utilizan en la elaboración de deliciosas jaleas y mermeladas y formando parte de recetas en las que acompañan carnes y asados. Pero incluso los manzanos de cangrejo cuyos frutos son demasiado ácidos incluso después de cocinados, son un verdadero manjar para los pájaros que visitan nuestro jardín. En muchos cultivares, las frutas permanecen en el árbol hasta bien entrado el otoño proporcionando un magnífico alimento a las aves y otros pequeños mamíferos que en estos momentos del año tienen ya dificultad para encontrar su sustento.
Aunque Malus sylvestris está poco extendido a veces aparecen de modo natural en el campo en zonas de setos y monte bajo. Sin embargo se han desarrollado muchos híbridos de manzanas silvestres para cultivarse en jardines por su valor ornamental en varias épocas del año. Tenemos pues muchas, al igual que con su hermano de frutos grandes, muchas variedades dónde elegir en función del color de sus flores y de sus pequeños frutos.
Os mencionaré las tres variedades de manzanos cangrejo que cultivo en mi jardín:
Malus × moerlandsii 'profusión' es un manzano que crece compacto. Los brotes púrpuras al nacer en primavera, se tornan verdes y cobres cuando llega el verano.
Sus flores nace de color carmesí en primavera y en tal cantidad que hacen honor a su nombre cuajando el ejemplar completamente.
Bastante tolerante a las sequías y muy tolerante a las heladas en invierno. Alturas máxima unos cinco metros. Se trata de una variedad autofértil por lo que las flores que produce el árbol pueden polinizarse entre sí.
Malus × robusta 'Red Sentinel' es un cultivar premiado por la Royal Horticultural Society. También se trata de un cultivar autofértil. Muy resistente a las enfermedades típicas del manzano especialmente a la costra. De porte erguido perfumada floración especialmente prolífica y de color blanco. y con preciosas y comestibles frutas de color rojo oscuro que permanecen en el árbol por largo tiempo. Con precioso color otoñal y frutos de color rojo oscuro que permanecen hasta el invierno en sus ramas y que nos servirán para hacer sabrosas mermeladas y jaleas con un precioso color rosado. Un otoñar en tonos amarillos y una impresionante resistencia a enfermedades.
Malus 'Nicoline' Pequeño árbol de hoja caduca con hojas ovales oscuras compactas estrechas verdes/burdeos. Puede alcanzar los diez metros aunque lo habitual es que no supere los seis.
Sus preciosas hojas coloridas en verde musgo y burdeos y de borde dentado mantienen sus tonalidades oscuras en la siguiente estación.
Curiosamente tiene unos tonos muy distintos el haz y el envés del follaje lo que lo hace muy interesante al mover sus hojas el viento.
Produce bellas y aromáticas flores de color rosa fucsia oscuro en mayo, seguido por las frutas de color rojo oscuro.
Las frutas comestibles se mantienen largo tiempo en el árbol y son adecuadas también para hacer licores, mermeladas, jaleas.
Prefiere ser preservado del sol del mediodía aunque precisa, como todos los malus mucho sol el resto del día. Es un cultivar muy adecuado para zonas urbanas.
Pero si algo de él me enamoró fue su corteza. La veo tan absolutamente hermosa... No muchos manzanos salvaje pueden superarla en belleza. Verdad? :)
Todos mis manzanos son chiquitos aún pero ya sabemos que si algo debe tener el jardinero es paciencia...con ella la espera de unos años se hará menos larga.
El tiempo, espero, hará de ellos ejemplares hermosos como este Malus x pupurea 'Lemoinei' que os muestro en estas dos fotografías y que Susana (Conocida como "Campestre" en estos mundos virtuales, me ha prestado generosamente. Es un bello ejemplar que crece en su magnífico jardín y que desde que lo vi soñé con poder disfrutar de alguno en el mío.
Se trata de pequeños árboles bastante resistentes a la sequía una vez bien instalados. Aunque prefieren suelos ligeramente ácidos (6.2/6.8) los manzanos de cangrejo pueden sobrevivir en muchos climas y entornos diferentes y sus raíces se desarrollan sin dificultad en suelos con un pH que abarca de de 5 a 7,5 siempre que éste esté bien drenado.
No presentan problemas de resistencia a las bajas temperaturas pudiéndose cultivar incluso en zonas 4/7.
Conviene que los plantemos en zonas bien soleadas aunque quizás en jardines con temperaturas muy altas en verano, como los del centro de nuetro País, estarán mejor protegidos de las horas centrales de sol.
Una vez bien instalados en nuestro jardín serán pocos los trabajos que nos originen estos preciosos arbolitos: una poda mínima que se limitará a la eliminación de ramas muertas, enfermas, las que se cruzan hacia el interior de la copa.
Es conocida la susceptibilidad de muchas variedades de manzanos a contraer enfermedades (especialmente la sarna del manzano) pero hemos de decir que se han desarrollado cultivares especialmente resistentes a estas enfermedades y en concreto a la sarna del manzano y al fuego bacteriano. Al elegir nuestro manzano cangrejo conviene que nos informemos sobre este aspecto para ahorrarnos problemas.
Los manzanos silvestres son arbolitos compactos, idóneos para jardines de pequeñas dimensiones. No llegan nunca a hacerse árboles de gran tamaño y aportarán interés durante todo el año a nuestro jardín. Pueden alcanzar unos 4/5 metros en diez años y no suelen superar finalmente los 9 metros de altura.
Los cultivares que adquirimos en los viveros suelen estar injertados en otras variedades de manzanos silvestres por lo que no conviene plantarlos demasiado hundidos para no favorecer el rebrote de ramas del portainjertos (chupones). Si ello ocurriera deberíamos podar estas ramas surgidas de la parte inferior. De lo contrario, estos chupones con el tiempo darán lugar a ramas que no coincidirán con la variedad del manzano silvestre que adquirimos si no que pertenecerán a la del patrón dónde está injertado. El resultado final sería un manzano de troncos múltiples y de dos variedades de manzano silvestre.
También se usan como portainjertos para manzanas de mesa aportando algunos beneficios a ciertas variedades como su resistencia a bajas temperaturas.
La mayoría de manzanos precisan para su polinización de la presencia cercana de otro manzano. Si elegimos unos manzanos silvestres que coincida en su tiempo de floración con los que cultivamos, tendremos unos estupendos polinizadores para los manzanos de nuestro huerto dado que producen grandes cantidades de flores durante un largo período de tiempo.
El tiempo de interés de estos manzanos diría que abarca prácticamente todo el año. Comienza en la primavera. Al igual que sus hermanos mayores, hay cultivares que tienen su floración en distintos momentos de la primavera pudiendo presentarse ésta de abril a mayo dependiendo de las condiciones atmosféricas. Como los manzanos de huerto, hay manzanos de cangrejo de floración temprana, media y tardía.
Las flores también pueden variar. Hay cultivares con las flores simples de 5 pétalos, algunos que las presentan semidobles y otras incluso dobles (más de diez). Suelen ser más precoces en la floración los cultivares de flores sencillas.
La floración de estos preciosos frutales es espectacular. No siempre son sus capullos del color que será la flor una vez abierta. Para mí si hay un momento especialmente hermoso es precisamente antes de abrirse los capullos.
Una vez polinizadas sus flores comienza el crecimiento de su fruto que dará lugar a preciosas manzanitas a veces desde el inicio de otoño y hasta bien entrado el invierno y cuyo color variará dependiendo del cultivar (las hay amarillas, naranjas, veteadas, rojas...). Muchos manzanos silvestres conservan en sus ramas estos preciosos frutos lo que los convierte en verdaderos puntos focales en nuestros jardines durante el otoño e incluso tras haber caído sus ramas, en invierno, adornados por cientos de diminutas manzanas colgando de sus ramas.
Es tal la cantidad en la que producen sus frutos que siempre tendremos en el jardín suficientes para alimentar a la fauna y también para que elaboremos con ellos unas deliciosas mermeladas y jaleas si hemos escogido un variedad que no tenga frutos tan áspero que ni con cocción sean agradables al paladar.
Si desde antiguo crece en nuestro jardín un manzano ornamental cuyos frutos tengan un sabor excesivamente amargo o ácido para usarlos en la cocina...la fauna de vuestro jardín os lo agradecerá y darán buena cuenta de sus frutos encontrando en ellos un magnífico alimento y un buen cobijo para mucha de la fauna que habita en él. Fijaos en estas manzanitas de mi última adquisición...no tardaron ni dos horas en dar cuenta de ellas. Fue bajar el arbolito del coche y los pájaros ya las probaron ajajja
Y si, como a mí, os fascinan las cortezas de algunos árboles también tenéis a vuestra disposición variedades que presentan en sus troncos unas manchas de colores absolutamente bellos.
Las manzanas de cangrejo contienen altas cantidades de pectina lo que "espesa" las mermeladas, gelatinas y jaleas que se confeccionan con estos frutos.
En cuanto al mito de su toxicidad aclaremos que la piel y la carne de las manzanas en general (de todas, las de huerto y éstas silvestres) no son tóxicas en absoluto, lo que no es recomendable es ingerir grandes cantidades de semillas. En todos los manzanos y por supuesto también en los silvestres, contienen cianuro por lo que no parece sensato ingerirlas en cantidad. Pero vamos yo me pregunto quién se dedica a comerse a puñados las semillas pudiéndose comer la carne dulce, sea directamente en el caso de variedades que producen manzanitas de agradable sabor, sea tras su elaboración en forma de mermelada o aromatizando vinos y licores.
Por último no quiero dejar de mencionar las coloraciones bellísimas que presentan sus hojas en distintos momentos del año. Algunas brotan en tonos cobre especialmente llamativos. Otras se tornan en brillantes amarillos y naranjas cuando llega el otoño.otoñales que presentan las hojas de algunos cultivares.
La mayoría de cultivares presentan atractivos tonos en otoño y se convertirán en las verdaderas estrellas de estos rincones durante esta estación conservando el interés cuando mantienen sus frutos aún un tiempo más durante el invierno.
Recordemos que el término manzano silvestre no se usa para una especie específica si no que hace referencia un tipo de manzano que produce unas manzanas en miniatura. No en España, pero sí en otros muchos países los manzanos silvestres se conocen el término de "Manzanos de cangrejo". Reconozco que a pesar de haber intentado saber con seguridad el por qué de esta denominación no he dado con ningún sitio dónde se asegure. Estos pequeños manzanos pueden llegar a formar arbolitos bastante nudosos y de ramas muy retorcidas, sobretodo aquellos que crecen en posiciones muy expuestas al viento. Este crecimiento retorcidos de sus ramas y que asemejan a los cangrejos parece exponerse en algunos lugares como el origen de esta calificación pero ya digo que en parte alguna he encontrado una explicación que no ofrezca dudas.
Los manzanos cultivados como las manzanas de cangrejo están a nivel genético estrechamente relacionados. Los manzanos silvestres se diferencia de los cultivados en el huerto en que tienen sus frutos mucho más pequeños y aunque tienen un sabor algo fuerte (A veces amargo, a veces ácido) son en general también comestibles aunque a veces precisan de una cocción previa.
Habitualmente no se consumen crudos si no cocidos y se utilizan en la elaboración de deliciosas jaleas y mermeladas y formando parte de recetas en las que acompañan carnes y asados. Pero incluso los manzanos de cangrejo cuyos frutos son demasiado ácidos incluso después de cocinados, son un verdadero manjar para los pájaros que visitan nuestro jardín. En muchos cultivares, las frutas permanecen en el árbol hasta bien entrado el otoño proporcionando un magnífico alimento a las aves y otros pequeños mamíferos que en estos momentos del año tienen ya dificultad para encontrar su sustento.
Aunque Malus sylvestris está poco extendido a veces aparecen de modo natural en el campo en zonas de setos y monte bajo. Sin embargo se han desarrollado muchos híbridos de manzanas silvestres para cultivarse en jardines por su valor ornamental en varias épocas del año. Tenemos pues muchas, al igual que con su hermano de frutos grandes, muchas variedades dónde elegir en función del color de sus flores y de sus pequeños frutos.
Os mencionaré las tres variedades de manzanos cangrejo que cultivo en mi jardín:
Malus × moerlandsii 'profusión' es un manzano que crece compacto. Los brotes púrpuras al nacer en primavera, se tornan verdes y cobres cuando llega el verano.
Sus flores nace de color carmesí en primavera y en tal cantidad que hacen honor a su nombre cuajando el ejemplar completamente.
Bastante tolerante a las sequías y muy tolerante a las heladas en invierno. Alturas máxima unos cinco metros. Se trata de una variedad autofértil por lo que las flores que produce el árbol pueden polinizarse entre sí.
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus × robusta 'Red Sentinel' es un cultivar premiado por la Royal Horticultural Society. También se trata de un cultivar autofértil. Muy resistente a las enfermedades típicas del manzano especialmente a la costra. De porte erguido perfumada floración especialmente prolífica y de color blanco. y con preciosas y comestibles frutas de color rojo oscuro que permanecen en el árbol por largo tiempo. Con precioso color otoñal y frutos de color rojo oscuro que permanecen hasta el invierno en sus ramas y que nos servirán para hacer sabrosas mermeladas y jaleas con un precioso color rosado. Un otoñar en tonos amarillos y una impresionante resistencia a enfermedades.
Imagen de Wikipedia |
Imagen de Wikipedia |
Malus x robusta 'Red Sentinel' Imagen de Wikipedia |
Malus x robusta 'Red Sentinel' |
Malus 'Nicoline' Pequeño árbol de hoja caduca con hojas ovales oscuras compactas estrechas verdes/burdeos. Puede alcanzar los diez metros aunque lo habitual es que no supere los seis.
Sus preciosas hojas coloridas en verde musgo y burdeos y de borde dentado mantienen sus tonalidades oscuras en la siguiente estación.
Curiosamente tiene unos tonos muy distintos el haz y el envés del follaje lo que lo hace muy interesante al mover sus hojas el viento.
Produce bellas y aromáticas flores de color rosa fucsia oscuro en mayo, seguido por las frutas de color rojo oscuro.
Las frutas comestibles se mantienen largo tiempo en el árbol y son adecuadas también para hacer licores, mermeladas, jaleas.
Prefiere ser preservado del sol del mediodía aunque precisa, como todos los malus mucho sol el resto del día. Es un cultivar muy adecuado para zonas urbanas.
Malus 'Nicoline' |
Malus 'Nicoline' |
Malus 'Nicoline' Imagen del vivero Koniercko http://www.drzewa.com |
Pero si algo de él me enamoró fue su corteza. La veo tan absolutamente hermosa... No muchos manzanos salvaje pueden superarla en belleza. Verdad? :)
Malus 'Nicoline' |
Todos mis manzanos son chiquitos aún pero ya sabemos que si algo debe tener el jardinero es paciencia...con ella la espera de unos años se hará menos larga.
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus 'Nicole' |
El tiempo, espero, hará de ellos ejemplares hermosos como este Malus x pupurea 'Lemoinei' que os muestro en estas dos fotografías y que Susana (Conocida como "Campestre" en estos mundos virtuales, me ha prestado generosamente. Es un bello ejemplar que crece en su magnífico jardín y que desde que lo vi soñé con poder disfrutar de alguno en el mío.
Malus x purpurea 'Lemoinei' |
Malus x purpurea 'Lemoinei' |
Malus x purpurea 'Lemoinei' |
Se trata de pequeños árboles bastante resistentes a la sequía una vez bien instalados. Aunque prefieren suelos ligeramente ácidos (6.2/6.8) los manzanos de cangrejo pueden sobrevivir en muchos climas y entornos diferentes y sus raíces se desarrollan sin dificultad en suelos con un pH que abarca de de 5 a 7,5 siempre que éste esté bien drenado.
No presentan problemas de resistencia a las bajas temperaturas pudiéndose cultivar incluso en zonas 4/7.
Conviene que los plantemos en zonas bien soleadas aunque quizás en jardines con temperaturas muy altas en verano, como los del centro de nuetro País, estarán mejor protegidos de las horas centrales de sol.
Una vez bien instalados en nuestro jardín serán pocos los trabajos que nos originen estos preciosos arbolitos: una poda mínima que se limitará a la eliminación de ramas muertas, enfermas, las que se cruzan hacia el interior de la copa.
Es conocida la susceptibilidad de muchas variedades de manzanos a contraer enfermedades (especialmente la sarna del manzano) pero hemos de decir que se han desarrollado cultivares especialmente resistentes a estas enfermedades y en concreto a la sarna del manzano y al fuego bacteriano. Al elegir nuestro manzano cangrejo conviene que nos informemos sobre este aspecto para ahorrarnos problemas.
Los manzanos silvestres son arbolitos compactos, idóneos para jardines de pequeñas dimensiones. No llegan nunca a hacerse árboles de gran tamaño y aportarán interés durante todo el año a nuestro jardín. Pueden alcanzar unos 4/5 metros en diez años y no suelen superar finalmente los 9 metros de altura.
Malus x robusta 'Red Sentinel' |
Los cultivares que adquirimos en los viveros suelen estar injertados en otras variedades de manzanos silvestres por lo que no conviene plantarlos demasiado hundidos para no favorecer el rebrote de ramas del portainjertos (chupones). Si ello ocurriera deberíamos podar estas ramas surgidas de la parte inferior. De lo contrario, estos chupones con el tiempo darán lugar a ramas que no coincidirán con la variedad del manzano silvestre que adquirimos si no que pertenecerán a la del patrón dónde está injertado. El resultado final sería un manzano de troncos múltiples y de dos variedades de manzano silvestre.
También se usan como portainjertos para manzanas de mesa aportando algunos beneficios a ciertas variedades como su resistencia a bajas temperaturas.
La mayoría de manzanos precisan para su polinización de la presencia cercana de otro manzano. Si elegimos unos manzanos silvestres que coincida en su tiempo de floración con los que cultivamos, tendremos unos estupendos polinizadores para los manzanos de nuestro huerto dado que producen grandes cantidades de flores durante un largo período de tiempo.
Malus Everest - Imagen de Wikipeddia |
El tiempo de interés de estos manzanos diría que abarca prácticamente todo el año. Comienza en la primavera. Al igual que sus hermanos mayores, hay cultivares que tienen su floración en distintos momentos de la primavera pudiendo presentarse ésta de abril a mayo dependiendo de las condiciones atmosféricas. Como los manzanos de huerto, hay manzanos de cangrejo de floración temprana, media y tardía.
Malus 'Nicoline' |
Las flores también pueden variar. Hay cultivares con las flores simples de 5 pétalos, algunos que las presentan semidobles y otras incluso dobles (más de diez). Suelen ser más precoces en la floración los cultivares de flores sencillas.
Malus 'Nicoline' |
La floración de estos preciosos frutales es espectacular. No siempre son sus capullos del color que será la flor una vez abierta. Para mí si hay un momento especialmente hermoso es precisamente antes de abrirse los capullos.
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Una vez polinizadas sus flores comienza el crecimiento de su fruto que dará lugar a preciosas manzanitas a veces desde el inicio de otoño y hasta bien entrado el invierno y cuyo color variará dependiendo del cultivar (las hay amarillas, naranjas, veteadas, rojas...). Muchos manzanos silvestres conservan en sus ramas estos preciosos frutos lo que los convierte en verdaderos puntos focales en nuestros jardines durante el otoño e incluso tras haber caído sus ramas, en invierno, adornados por cientos de diminutas manzanas colgando de sus ramas.
Malus x robusta 'Red Sentinel' |
Es tal la cantidad en la que producen sus frutos que siempre tendremos en el jardín suficientes para alimentar a la fauna y también para que elaboremos con ellos unas deliciosas mermeladas y jaleas si hemos escogido un variedad que no tenga frutos tan áspero que ni con cocción sean agradables al paladar.
Malus florentina. Imagen de Wikipedia |
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus x robusta 'Red Sentinel' |
Y si, como a mí, os fascinan las cortezas de algunos árboles también tenéis a vuestra disposición variedades que presentan en sus troncos unas manchas de colores absolutamente bellos.
Las manzanas de cangrejo contienen altas cantidades de pectina lo que "espesa" las mermeladas, gelatinas y jaleas que se confeccionan con estos frutos.
En cuanto al mito de su toxicidad aclaremos que la piel y la carne de las manzanas en general (de todas, las de huerto y éstas silvestres) no son tóxicas en absoluto, lo que no es recomendable es ingerir grandes cantidades de semillas. En todos los manzanos y por supuesto también en los silvestres, contienen cianuro por lo que no parece sensato ingerirlas en cantidad. Pero vamos yo me pregunto quién se dedica a comerse a puñados las semillas pudiéndose comer la carne dulce, sea directamente en el caso de variedades que producen manzanitas de agradable sabor, sea tras su elaboración en forma de mermelada o aromatizando vinos y licores.
Malus x robusta 'Red Sentinel' |
Malus x robusta 'Red Sentinel' |
Por último no quiero dejar de mencionar las coloraciones bellísimas que presentan sus hojas en distintos momentos del año. Algunas brotan en tonos cobre especialmente llamativos. Otras se tornan en brillantes amarillos y naranjas cuando llega el otoño.otoñales que presentan las hojas de algunos cultivares.
La mayoría de cultivares presentan atractivos tonos en otoño y se convertirán en las verdaderas estrellas de estos rincones durante esta estación conservando el interés cuando mantienen sus frutos aún un tiempo más durante el invierno.
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Malus × moerlandsii 'profusión' |
Jose-Albacete, el estupendo tipo que trajo las manzanas a mi jardín :)
No quiero dejar de contar esta historia. Son innumerables las veces que desde este blog he agradecido a muchos amigos la ayuda recibida pero es que este caso...este caso me ha llegado a emocionar!! De verdad!! :) Probablemente si no explico las dificultades que estoy encontrando a la hora de conseguir los frutales que deseo no se calibre bien la medida de mi agradecimiento a esta magnífica persona que es Jose-Albacete.
A pesar de haberme beneficiado en infinidad de ocasiones del apoyo de mis amigos jardineros no dejo de asombrarme de la capacidad de generosidad que tiene la gente aquí en Internet. Una generosidad que puede que quién no está familiarizado con este medio le parezca asombrosa, porque lo es, pero quienes somos parte de este mundillo sabemos que esto es así.
Como he dicho en artículos anteriores sobre los frutales estoy intentando zambullirme un poquito en este mundo absolutamente desconocido para mí hasta ahora que me he decidido a cultivar algunos frutales en mi jardín.
Como digo nada o casi nada sabía de frutales así que me fui directa a un Foro conocidos por todos los que nos gusta la jardinería, Infojardín.
Allí expliqué que deseaba cultivar cuatro o cinco variedades de manzanos sobre una espaldera a lo largo de la rampa de acceso de vehículos desde la calle al garaje. Por cierto, la tengo ya terminada a falta de poner una pequeña portezuela. Si queréis verla pinchad AQUÍ.
En paralelo sigues preguntando sobre otros aspectos de este tipo de árboles y descubres que no basta con que te hagas con la variedad adecuada si no que además, la mayoría, precisan de un "novio/novia" es decir, que no van a fructificar si no tienen relativamente cerca un frutal de otra variedad porque su polen no sirve para autopolinizarse.
Vale, dos variedades distintas. Ya está. No? Pues no, tampoco está!! Porque no es simplemente que sean "distintas" es que deben ser compatibles.
Sigues leyendo a estos estupendos foreros que te ilustran con una sabiduría digna de verdaderos especialistas y te explican que hay "alelos" en el polen que son compatibles con otro polen y otros que no lo son porque de lo contrario simplemente será rechazado por la flor.
Vaya, hasta ahora yo lo de alelar lo sabía. Lo de alelos...como que no!! ajajaj y es que el polen debe germinar en un momento adecuado como para llegar a tiempo a fecundar el óvulo para ello no será suficiente con que sea "aceptado" por el estigma de la flor, será necesario que el tiempo que tarda en desarrollar su tubo polínico sea el preciso y le permita llegar al óvulo con tiempo suficiente como para que éste aún esté "receptivo" y para que esto ocurra las floraciones de los dos frutales deben producirse al unísono. Así que otro factor a tener en cuenta, variedad compatible y floración a la vez. Uffff tienes la impresión de que el asunto va complicándose por momentos!!!
Pero es que eso no es todo!! Según iba leyendo a estos amigos terminé por pensar lo rarísimo que es llegar a poder comerse una manzana o disfrutar de una cereza porque son tantas las condiciones favorables que exige el proceso que lo raro es que cuaje algún fruto ajajjaj Es broma :)
Descubres que el asunto puede complicarse aún más porque además el polen no tiene patitas y tiene que ser transportado, generalmente por insectos. Así que esa es otra condición necesaria!! Madre del amor hermoso!! ajajajaj
Ya está? En absoluto!! No es suficiente con contar con las variedades compatibles en polen y en momento de floración. Tienen estar presentes los polinizadores adecuados, normalmente las abejas. ...Pardiez!! Qué cosa más difícil!! jajajaja Conforme voy leyendo e informándome me voy asombrando más aún de que lleguemos a comernos una manzana o una cereza!! Qué difícil y cuántas variables entran en juego para que finalmente podamos ver los frutos colgando de nuestros frutales!!! Y finalmente tienes que rogar al cielo para que no caiga una helada tardía que de al traste con la floración. Estos son algunos de los factores que intervienen directamente pero hay otros como nutrición del árbol, poda adecuada, salud...en fin, un sinfín de elementos a considerar!!!
Pero esto es el momento de la fructificación luego está el tema de que en mi caso los quiero cultivar sobre una espaldera lo que me hace precisar ejemplares que no tengan un gran desarrollo si no me quiero pasar la vida podando y "mutilando" los pobres frutales. Ahí entra otro factor determinante, el patrón o portainjerto dónde está injertada la variedad del frutal en cuestión (menuda murga he dado hace poco con los patrones de los rosales!! jeje Tranquilos, no lo haré con los de los frutales hasta que sepa de que va pero luego no os libráis ajjajaja )
No tenía ni remota idea de nada de esto y como digo rápidamente fui informada de que precisaría comprar manzanos injertados en patrones enanizantes y que uno muy válido es el llamado M9.
Te dan toda esta información y te dices..."Ya está, compro los manzanitos injertados en M9 y tengo el problema resuelto" Ja!! Eso crees. Pero no. Ni mucho menos tiene una el problema resuelto ajajjajaj ahí comienza toda una historia que cuanto más te adentras en ella más difícil te parece llegar a buen puerto.
En todo el proceso tienen la guía, la atención y la ayuda de gente como Jose-Albacete que contesta a tus mil preguntas y que va ofreciéndote soluciones a los múltiples problemas que vas exponiendo en todo el proceso.
Lo primero que haces es visitar los viveros que son habituales para ti que son en mi caso los de jardinería y ahí empiezas a darte cuenta del tipo de "material" que tienen puesto a la venta la mayoría. Llegas tú con esta información recientemente adquirida y empiezas a decirle al vendedor: "Quería cuatro o cinco variedades de manzanos para cultivar en espaldera que sean compatibles" Y te ofrece unos frutales "enanos", en contenedor, ya formados con algunas ramitas a eso de 50 cm del cepellón de cuyos tronquitos cuelga una etiqueta en la que dice "Ciruela amarilla" o "manzana roja"
Y ya está!!! ajajajaj Optimista preguntas: "En qué patrón están injertados" ajajjaja "Ni idea" es lo que tienes por respuesta. Qué variedad son? Tampoco se sabe!!
Agregas que tú lo que quieres es formarlos en espaldera, de ahí que lo que precisas sean ejemplares de un año, sin ramificar y además que a poder ser, sean a raíz desnuda" Y ves lo ojos del vendedor abrirse más y más según vas hablando...Nosotros no tenemos nada de eso. Desolada te vas a otro vivero que conoces con la esperanza de que el panorama sea algo distinto. Ni hablar del peluquín. El mismo género, el mismo desconocimiento, la misma falta de información en lo que venden!! y como consumidora empiezas a sentirte frustrada y desde luego defraudada por lo que tratan de venderte.
Harta de peregrinar vuelves a foros especializados como el que comento y allí, los amigos fruticultores que tienen ya mucha experiencia en estos temas te ofrecen páginas y viveros especializados y a ellos te diriges para descubrir que el asunto, como aficionada que eres, tampoco es de fácil solución. Este tipo de viveros ofrecen un estupendo material a quienes cultivan frutales profesionalmente pero lo que ofrecen, en muchas ocasione a los simples aficionados no es en absoluto siempre ajustado a las necesidades de lo que precisamos.
Una vez descubres la existencia de magníficas y deliciosas variedades ya no quieres las variedades que te ofrecen generalmente como aficionado. Ya quieres tener en tu jardín esas de las que los que entienden te han dicho que son absolutamente deliciosas. Y te pones a intentar comprarlas. Ja!! De nuevo la odisea en estos viveros especializados en frutales. Que te vendan 5, 6 o 7 portainjertos a raíz desnuda? Ni hablar!! Te venden 100!! Y tú dices...y yo para qué quiero 100 portainjertos? Claro, es que son páginas para fruticultores y tú eres una simple aficionada con un minihuerto.
Eso cuando encuentras patrones adecuados como el M9 pero es que además precisarías algún patrón para frutales de hueso que produjera arbolitos de poco volumen y mucho rendimiento para poder cultivarlos en espaldera o sobre la pared del garaje. Te enteras por el amigo Jose-Albacete que lo que a ti te conviene es un Rootpac-20. Después de llamar a media España, visitar seis o siete páginas web de viveros para profesionales acabas desesperada con el ánimo por el suelo y la clara convicción de que tú sola no lograrás nada.
Y aquí es dónde intervienen los amigos y la gente como Jose-Albacete. No te conoce de nada. Jamás le has ayudado en nada, ni enviándole plantas, ni ofreciéndole información que él carezca. En nada!! Tan solo sabe de ti por leerte en el foro y a los pocos días te sorprende un ofrecimiento como éste: "te puedo mandar estaquillas de variedades estupendas de manzano para injertarlas en patrones M9 Le das la gracias porque es para agradecer y por supuesto le aclaras que pagarás los gastos del envío y resulta que en un privado le ofreces tu móvil para poder hablar con más detalle y al minuto recibes una llamada de él en el tuyo!! "Soy Jose-Albacete" se oyó en mi móvil al rato de enviar el privado. En esa llamada no solo me ofreció estaquillas de variedades de manzanas absolutamente buenas si no de casi cualquier otro frutal que desee cultivar. Increíble!!. La verdad. El otro día colgué el teléfono y no pude dejar de sonreír en un buen rato. Así es este hombre!! Al otro lado del teléfono disfruté muchísimo con una conversación en la que escuchaba a un hombre campechano, sencillo, cercano. Un hombre que rezumaba la misma pasión por sus frutales que yo tengo por mis rosas (Cómo le entendí de bien!! jeje)....un hombre que no le daba ninguna importancia a lo que estaba haciendo por mí pero que para mí era tan de agradecer!!!
Pero no es solo eso, es que ve la dificultades que tengo a la hora de encontrar los patrones y también se ofrece a enviarme alguno cuando él haga su pedido (que será de muchísimos porque cuenta con una gran plantación) e incluso a hacerte él mismo los injertos si yo no quisiera aprender a hacerlos!! Cosa que por supuesto no haré, quiero decir que no desaprovecharé la oportunidad de aprender este tipo de cosas tan absolutamente interesantes y más de la mano de personas como Jose-Albacete y otros muchos compañeros del Foro que son un pozo de sabiduría. Verdaderos maestros!! Sería imperdonable de mi parte desaprovechar la oportunidad de aprender!! No? :)
Es tal la dificultad y lo novedoso que todo este mundo es para mí que encontrar gente que se brinde a ayudarte de esta forma tan generosa, tan desinteresada...te parece maravilloso, porque lo es!! A mí me lo parece!! En fin. Le he ofrecido cualquier cosa que pueda ver en este blog y que le guste de mi jardín pero no hay manera de que acepte nada y yo me quedo casi con una sensación de abuso ...qué menos puedo hacer que escribir este artículo? Desde aquí mi más sincero agradecimiento a este tipo genial, buena persona, maestro del cultivo de frutales, generoso y hasta divertido.. que es Jose-Albacete.
A pesar de que contacté con José hace unos pocos meses, he querido esperar a que tuviera preparados los frutales para enviárme buena parte de todo el material del que hablo para escribir este artículo y poder mostrar los regalos de José.
Aquí están!! El otro día me avisó de que ya había enviado el paquete y como una niña chica esperando sus regalos la mañana de Reyes he llegado hoy de trabajar ansiosa por ver si había llegado. En efecto, mi amable vecino recogió la caja y me ha faltado tiempo para abrirlo!! Estupendamente bien embalado. Con información detallada de las variedades y de los patrones sobre los que están injertadas. Cuatro frutales en contenedor (1 paraguayo, 1 melocotonero y 2 ciruelos) y seis patrones injertados y a raiz desnuda para plantar inmediatamente (4 variedades de manzano y 2 de perales!! Qué lujo!! :)
Estos, por lo visto, no son los que debo plantar en mi huerto. Estos según me ha dicho José son para "jugar", para aprender con ellos, para hacer pruebas. Los definitivos, los que se cultivarán sobre las celosías de madera que instalé en mi jardín me los enviará hacia el otoño que viene o el invierno (ahora no recuerdo). Los manzanos, peral, ciruelo, paraguayo definitivos los tiene injertados él y cuidándolos hasta que estén para plantar en mi huerto
Con sumo cuidado desenvolví el plástico con el que venían cubiertos los patrones injertados para que no se deshidrataran.
Guauuuu!!! Qué lindos!!! :) Hidrataditos y saber que están injertados por un maestro...eso no tiene precio!! :)
Por el mismo motivo inmediatamente, en tanto no los iba plantando en contenedores, los metí en un cubo con agua. Como hacemos con los rosales a raíz desnuda.
Una mezcla a base de un buen sustrato con una generosísima cantidad de humus de lombriz y una buena cantidad de perlita para que retenga humedad. Bien mezclado todo!
Un poco de esta mezcla en la parte inferior del contenedor y a continuación espolvorear las raíces de los patrones con polvos enraizantes para fomentar que surjan pequeñas raicillas y el portainjerto prospere. Las raíces bien extendidas hacia fuera, desenreadas cuando ha sido preciso hacerlo.
Rellenar con la mezcla de sustratos hasta unos dedos del borde. Apretar ligeramente con las palmas de las manos.
Y un buen riego, a fondo!! Esperar incluso que drene un poco y echar más agua asegurándonos que el sustrato queda absolutamente bien hidratado.
Por último una capa de un par de dedos de humus de lombriz como colchado reducirá un poco la deshidratación del sustrato cuando venga el buen tiempo y las temperaturas aumenten.
De momento, hasta que mañana pueda trasladar los contenedores al huerto, los he dejado aquí, bajo unas mimosas. Están bajando las temperaturas hoy y puede que la semana que viene bajen algo más. Quizás aplace el traslado al huerto hasta la semana que viene. Asi no me arriesgo por si cae alguna helada tardía.
No creo que les pase nada por estar tres o cuatro días a la sombra de estas mimosas. Son bastante altas y permite la entrada de una estupenda cantidad de luz sin llegar a entrar sol directo de mediodía directo sobre ellas. Les dará el sol de la mañana y una pizca de tarde.
Luego sí, en tres o cuatro días, al huerto!! A pleno sol por indicación del amigo José. Parece ser que así tirarán mejor y más rápido.
Y ahí los he dejado, al lado de mis cinco esquejes de Rosa 'The Fairy' y tres de Rosa 'Iceberg' Cl. arraigados y listos para cambiar de contenedor o quizás para plantar alguno en tierra.
Las dichosas mimosas por fin tienen una utilidad aparte de su extraordinaria y hermosísima floración: dar cobijo, frescura y protección de heladas a mis plantas en proceso de arraigo durante unos días. Bueno, algo es algo para odiarlas un poco menos jajajaja :) Me sirven de paraguas!!
Bueno, ahora a esperar que prosperen. Quizás alguno se pierda a pesar de mis desvelos pero el amigo José puede estar seguro de que no escatimaré cuidados con ellos. No tendría yo perdón (ni vergüenza) si no lo hiciera así.....en fin.
De no ser por él yo jamás habría llegado a tener estas variedades de frutales en mi huerto y por supuesto no me hubiera hecho con estos patrones.... y sin duda, mis nulos conocimientos y prácticas de injertos me hubieran impedido tan siquiera intentarlo. Precisamente por eso, porque alguién generoso se ha preocupado en comprar, injertar, enviar....todo este material para mí, una total desconocida, es por lo que yo no tengo palabras para agradecerle.
Qué más puedo decir de este gran tipo que es José? :) Bueno, sí puedo decir algo: eso, que cuidaré con el mayor esmero del que sea capaz este material tan valioso que él me ha enviado; que trataré de aprender mucho y bien de él y de otros amigos fruticultores, y que iré colgando artículos aquí sobre la evolución de estos pequeños frutales en mi huerto. Y por supuesto abrié un hilo en el foro dónde él reparte enseñanzas de verdadero profesional a todo aquel interesado en aprender. Lo haré por él, por agradecimiento pero también lo haré por mí, porque estoy tan absolutamente contenta de tener otro parcela del cuidado de las plantas totalmente desconocido para mí como son los frutales que tengo que compartir esta alegría. Qué menos!! Verdad? Un abrazo, amigo :D
A pesar de que contacté con José hace unos pocos meses, he querido esperar a que tuviera preparados los frutales para enviárme buena parte de todo el material del que hablo para escribir este artículo y poder mostrar los regalos de José.
Aquí están!! El otro día me avisó de que ya había enviado el paquete y como una niña chica esperando sus regalos la mañana de Reyes he llegado hoy de trabajar ansiosa por ver si había llegado. En efecto, mi amable vecino recogió la caja y me ha faltado tiempo para abrirlo!! Estupendamente bien embalado. Con información detallada de las variedades y de los patrones sobre los que están injertadas. Cuatro frutales en contenedor (1 paraguayo, 1 melocotonero y 2 ciruelos) y seis patrones injertados y a raiz desnuda para plantar inmediatamente (4 variedades de manzano y 2 de perales!! Qué lujo!! :)
Estos, por lo visto, no son los que debo plantar en mi huerto. Estos según me ha dicho José son para "jugar", para aprender con ellos, para hacer pruebas. Los definitivos, los que se cultivarán sobre las celosías de madera que instalé en mi jardín me los enviará hacia el otoño que viene o el invierno (ahora no recuerdo). Los manzanos, peral, ciruelo, paraguayo definitivos los tiene injertados él y cuidándolos hasta que estén para plantar en mi huerto
Con sumo cuidado desenvolví el plástico con el que venían cubiertos los patrones injertados para que no se deshidrataran.
Guauuuu!!! Qué lindos!!! :) Hidrataditos y saber que están injertados por un maestro...eso no tiene precio!! :)
Por el mismo motivo inmediatamente, en tanto no los iba plantando en contenedores, los metí en un cubo con agua. Como hacemos con los rosales a raíz desnuda.
Una mezcla a base de un buen sustrato con una generosísima cantidad de humus de lombriz y una buena cantidad de perlita para que retenga humedad. Bien mezclado todo!
Un poco de esta mezcla en la parte inferior del contenedor y a continuación espolvorear las raíces de los patrones con polvos enraizantes para fomentar que surjan pequeñas raicillas y el portainjerto prospere. Las raíces bien extendidas hacia fuera, desenreadas cuando ha sido preciso hacerlo.
Rellenar con la mezcla de sustratos hasta unos dedos del borde. Apretar ligeramente con las palmas de las manos.
Y un buen riego, a fondo!! Esperar incluso que drene un poco y echar más agua asegurándonos que el sustrato queda absolutamente bien hidratado.
Por último una capa de un par de dedos de humus de lombriz como colchado reducirá un poco la deshidratación del sustrato cuando venga el buen tiempo y las temperaturas aumenten.
De momento, hasta que mañana pueda trasladar los contenedores al huerto, los he dejado aquí, bajo unas mimosas. Están bajando las temperaturas hoy y puede que la semana que viene bajen algo más. Quizás aplace el traslado al huerto hasta la semana que viene. Asi no me arriesgo por si cae alguna helada tardía.
No creo que les pase nada por estar tres o cuatro días a la sombra de estas mimosas. Son bastante altas y permite la entrada de una estupenda cantidad de luz sin llegar a entrar sol directo de mediodía directo sobre ellas. Les dará el sol de la mañana y una pizca de tarde.
Luego sí, en tres o cuatro días, al huerto!! A pleno sol por indicación del amigo José. Parece ser que así tirarán mejor y más rápido.
Y ahí los he dejado, al lado de mis cinco esquejes de Rosa 'The Fairy' y tres de Rosa 'Iceberg' Cl. arraigados y listos para cambiar de contenedor o quizás para plantar alguno en tierra.
Las dichosas mimosas por fin tienen una utilidad aparte de su extraordinaria y hermosísima floración: dar cobijo, frescura y protección de heladas a mis plantas en proceso de arraigo durante unos días. Bueno, algo es algo para odiarlas un poco menos jajajaja :) Me sirven de paraguas!!
Bueno, ahora a esperar que prosperen. Quizás alguno se pierda a pesar de mis desvelos pero el amigo José puede estar seguro de que no escatimaré cuidados con ellos. No tendría yo perdón (ni vergüenza) si no lo hiciera así.....en fin.
De no ser por él yo jamás habría llegado a tener estas variedades de frutales en mi huerto y por supuesto no me hubiera hecho con estos patrones.... y sin duda, mis nulos conocimientos y prácticas de injertos me hubieran impedido tan siquiera intentarlo. Precisamente por eso, porque alguién generoso se ha preocupado en comprar, injertar, enviar....todo este material para mí, una total desconocida, es por lo que yo no tengo palabras para agradecerle.
Qué más puedo decir de este gran tipo que es José? :) Bueno, sí puedo decir algo: eso, que cuidaré con el mayor esmero del que sea capaz este material tan valioso que él me ha enviado; que trataré de aprender mucho y bien de él y de otros amigos fruticultores, y que iré colgando artículos aquí sobre la evolución de estos pequeños frutales en mi huerto. Y por supuesto abrié un hilo en el foro dónde él reparte enseñanzas de verdadero profesional a todo aquel interesado en aprender. Lo haré por él, por agradecimiento pero también lo haré por mí, porque estoy tan absolutamente contenta de tener otro parcela del cuidado de las plantas totalmente desconocido para mí como son los frutales que tengo que compartir esta alegría. Qué menos!! Verdad? Un abrazo, amigo :D
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