Cómo plantar fresas a raíz desnuda. Tutorial.

A finales de junio del año pasado preparé la mezcla de sustratos para rellenar este bancal con la idea de, cuando estuvieran a la venta planteles de fresas a raíz desnuda, plantarlos en él.

La fresa crece mejor en un sustrato muy esponjoso, muy ligero, muy nutrido y que tenga la capacidad de conservar la humedad.

Por eso, la incorporación a la mezcla de plantación de turba, fibra de coco, vermiculita favorece este aspecto.
La mezcla que realicé resultaba con bastantes nutrientes pero han pasado algunos meses y he preferido antes de plantar, ahora que he incorporado bajo los acolchado de todo el jardín una buena capa de estiércol de caballo y cabra, agregar también a este bancal una cantidad generosa de este abono orgánico para que las fresas tengan a su disposición todo el alimento que precisarán para crecer correctamente.
En climas como el mío se dan mejor en zonas dónde el sol no achicharre. Tengo por eso mi bancal de fresas en un rincón del huerto en el que cultivo otros frutos rojos como frambuesas y arándanos y al que he tenido que proporcionar sombra con una tela de sombreo ya que este tipo de plantaciones se achicharra al sol cuando llegan los calores del verano.

Si alguien quiere consultar la mezcla de sustratos que usé para el relleno de este bancal puede pinchar en este enlace: Preparación del sustrato de un nuevo bancal para cultivar fresas y fresones

Como os he comentado, el otro día llegó mi pedido de arbustos y vivaces de Promesse de Fleurs. En él incluí 20 planteles de fresas de la variedad Fragaria vesca 'Mara des Bois'.

No he cultivado nunca más que fresitas del bosque así que no puedo hablaros del resultado de estos planteles pero por lo que he leído parece que se trata de una fresa de tamaño no muy grande pero de sabor delicioso, dulce, sabroso y muy remontante (reflorece continuamente durante el verano). Veremos como se da.

Hasta ahora, siempre he comprado los planteles de fresas en el típico formato que suelen venderse en mi zona, es decir, en diminutos contenedores con pequeños cepellones ya desarrollados. Esta vez he querido probar qué tal se dan los planteles a raíz desnuda.

Me ha sorprendido lo bien que llegaron, se trata de plantas sanas y grandes, con un sistema radicular muy desarrollado lo que si duda redundará en la facilidad de su posterior arraigo en el bancal.

Como llegaron el lunes y no tenía tiempo de plantar inmediatamente las conservé del siguiente modo:

Dispuse las plantas de fresas sobre un trapo empapado en agua y escurrido.

Una vez colocadas las cubrí con otro tapo igualmente húmedo.

Doblé por la mitad y...

Simplemente las dejé en un recipiente a cubierto para que las heladas que se están produciendo todas las noches no las perjudicaran.

De esta manera pueden conservarse sin problema ninguno algunos días mientras encontramos el momento de ponerlas en el bancal. Permanecerán sus raíces húmedas y perfectas condiciones hasta meterlas en la tierra.

Esta tarde he encontrado un momento para la plantación y la he hecho de esta forma.

Mi bancal tiene suficiente extensión para que los planteles estuvieran a unos 20 cm aproximadamente de distancia entre ellos. Quizás era mejor algo más distanciadas las plantas pero tengo el espacio que tengo y si veo que con el desarrollo de los estolones (pequeñas ramitas que nacen en la base de la planta y que se desarrollan horizontalmente arraigando en el suelo con extrema facilidad y permitiendo que la planta se vaya extendiendo) empieza a saturarse en exceso, simplemente iré eliminando las partes que sobren.

Lo primero que procede es señalar en el terreno los puntos de plantación de cada plantel.

Las plantas llegan con unas raíces demasiado largas. Es preferible recortar más o menos un tercio de su longitud.

A continuación conviene limpiar perfectamente cada planta de cualquier zona muerta, con señales de moho o secas o enfermas. Esta limpieza impedirá en parte que luego contraigan enfermedades fúngicas las fresas.

Una vez perfectamente limpias las plantas no tendremos más que ir abriendo pequeños espacios en cada punto de plantación. Este pequeño hoyo de muy poca profundidad que deberemos ir abriendo debe permitir que se extienda en su base todas las raíces de la planta. No las plantéis con las raíces hacia abajo como es lo habitual en la mayoría de las plantas. Pensemos que las raíces de las fresas se desarrollan bastante superficialmente de forma casi horizontal al suelo.

Luego no tenemos más que echar un poco de sustrato para cubrir estas raíces y asentar con la palma de las manos el sustrato alrededor de la plantación.

Al introducir cada planta en el sustrato llevad cuidado de no hundirlas en exceso. Es decir, el cuello debe quedar justo al nivel superior del sustrato.

Con un riego ligero están listas para comenzar su arraigo.

Ahora en invierno no hay que regar prácticamente. A pesar de ello ya sabemos que las fresas gustan de tener siempre en sus raíces cierta humedad de manera que si no llueve, conviene comprobar que el sustrato dentro de unos días no está seco del todo. Si es así, un poquito de agua les vendrá de perlas.

Luego, cuando empiecen a subir las temperaturas en primavera, no hay que descuidar nunca la hidratación. Las fresas, además de glotonas en lo que hace a nutrientes, también están constantemente sedientas así que hay que tener este aspecto muy en cuenta.

Este bancal tiene instalado un pequeño grifo en un lateral. Cuando empiece a ser necesario un riego frecuente terminaré la instalación del riego por goteo poniendo tuberías de goteo a lo largo de cada línea de plantación. De esta manera podré despreocuparme más y estaré más tranquila sabiendo que siempre les llegará agua con la frecuencia que decida con el programador de riego.

De momento voy a dejar el sustrato sin cubrir en tanto no empiece a desarrollarse la vegetación. Cuando las plantas estén bien desarrolladas y las hojas empiecen a tocar el sustrato, me plantearé elegir entre ponerles un acolchado de paja o cubrir el terreno con plástico. 

El acolchado, además de impedir el desarrollo de malas hierbas que competirían con las fresas sustrayéndoles nutrientes y agua, es imprescindible para evitar que los frutos, cuando empiecen a desarrollarse, se pudran en contacto con la humedad constante del suelo.

Bueno, ahora a esperar!! 

Ah.. la zona está delimitada por una red de las que se usan para proteger los árboles frutales de esos encantadores visitantes de nuestros jardines (los pájaros). Una quiere ser generosa con ellos y compartir parte de las cosechas pero estos años de atrás, en los que no tenía protección alguna no llegaba a catar ni una frambuesa ni una fresa así que ya escarmentada de la efectividad de los ladronzuelos, he decidido impedir su entrada para que no se hagan con el botín.

Cultivos de invierno en el huerto: Sembrar ajos

Hace más de una semana que compré en el mercado unas cabezas de ajos con la idea de sembrarlos en mi huerto. Debíamos tenerlos sembrados ya pero hasta ayer no terminé de limpiar el huerto así que esta mañana tan pronto me he levantado he cogido la bolsa de ajos que compré en el mercado y me he bajado al huerto a plantarlos.

Esta semana tengo libre en el trabajo así que aunque me levanto siempre muy temprano es estupendo tener todo el día por delante para hacer lo que más me gusta, jardinear y huertear!! ajajaja
Cafelito y para abajo tempranito, para el huerto!! He pasado un ratito estupendo, sentada sobre los palets que a modo de escalera tenemos en el huerto. Enseguida el sol ha empezado a inundar esta zona y en poco he dejado de sentir el fresquito de la mañana. He ido limpiando cada cabeza eliminándoles las pieles externas y separando de ellas únicamente los dientes más gruesos, retirando como es lógico cualquiera que estuviera dañado, enfermo o que fuera demasiado pequeño. 

Tenía los bancales limpitos y con la tierra bien preparada y regada de anoche, así que me podía poner a la labor sin más preámbulos.

Es un trabajo de lo más sencillo y hasta relajante. Por fin un trabajo que no te muele la espalda!! jajajaj :)

Mis bancales tienen una cuadrícula hecha con listones de madera. No es imprescindible pero a mí me va bien para distribuir el espacio y para saber dónde tengo plantadas las hortalizas antes de que sus brotes aparezcan por encima del nivel de la tierra. Cada cuadrícula tiene unos 33 x 33 cm,

Hay que plantar los ajos a una distancia que permita que una vez el bulbo crece no toquen los unos con los otros. Yo creo que 4 dientes de ajo por cuadricula está bien.

Bueno pues el paso a paso sería éste:

Colocar los dientes de ajo una vez decidido los lugares de plantación.

Realizar los huecos con un plantador o cualquier otra herramienta que nos ayude a hacer un agujero no muy grande de diámetro. El hueco debe tener una profundidad tal que permita que el ajo tenga algo de sustrato por encima. Unos 8/10 cm creo que es lo normal.

Meter un diente de ajo en cada agujero con la punta hacia arriba!! ;)

Tapar los agujeritos con sustrato sin presionar excesivamente.

Los ajos no quieren mucha agua así que ni regar ha sido necesario. Ahora, al final del otoño suele llover y en invierno no será necesario regarlos porque el sol no calienta y el suelo con las heladas y la poca lluvia que caiga conservará humedad suficiente para que broten.

Y listo!! Catorce cuadrículas por cuatro dientes de ajos, 56 dientes. Creo que me he pasado ajjajaj Si cada diente produce una cabeza, me sobrarán ajos. Temblad familiares y amigos...si venís a casa tendréis que llevaros ajos, sí o sí!! :) 

Ahora a esperar a ver cuándo brotan!!

La compra de planteles de las hortalizas del verano y la plantación de las cebollas.

Los sábados suele venir a mi pueblo un hombre con una furgoneta blanca, a rebosar de plantones de todo tipo de hortalizas. Alrededor del vehículo el buen hombre saca su mercancía. Sin etiquetar, sin marcar variedades, ni tampoco el precio ajajjaja Bueno, así se hacen a veces las cosas en los pueblos y generalmente no salen tan mal como pudiéramos pensar. Tiene fama de tener buen género así que como el tiempo se me va echando encima no quise aplazar más la compra de los planteles para poder cosechar este verano lo necesario para hacer los muchos gazpachos que tomamos.

Ya me va quedando sitio en los bancales según voy cosechando las hortalizas que planté en invierno y ya hace algunas semanas que corría prisa hacerse de estos plantones. No voy a poner en principio gran cosa más. 

Quiero que este primer año de huerto no me complique la vida, que bastante tengo ya con el jardín. Ir poco a a poco. Aprender a qué ritmo crecen, cuánto riego precisan, cuándo se cosechan... en fin, no aspiro a pasar de un nivel muy básico. Ya tendré tiempo de avanzar en técnicas y conocimientos...por ahora familiarizarme con estas nuevas invitadas a mi jardín :)

Llegué al puesto de venta con la idea de comprar unas matas de tomates, pepinos, pimientos verdes y rojos, cebollas y ajos, que en mi ignorancia creí que era momento adecuado para su siembra (pues no, otro aficionado a la huerta me informó que era mejor aplazar la plantación a febrero)..

Pero lo que pasa, que llegas al puesto y ves tanto!! jjaajjaj Cómo no iba a pasar con los plantones si nos pasa con las plantas ornamentales. Verdad? :) Así que me "dejé convencer" de la necesidad de tener unos melones, unas berenjenas blancas y calabaza!! jajajaj Para qué querré yo plantar calabazas? Pues porque son bonitas. Sencillamente es eso!! Son preciosas!! Tampoco pude resistirme a comprar "Plantas del huevo". Quién iba a resistirse con ese nombre? Que por cierto, no dejan de ser berenjenas blancas! Pero qué preciosas deben ser las plantas, no? Con sus frutos blancos colgando!! :D

Imaginé las bonitas hojas de la calabaza llenando el suelo alrededor de los bancales más altos y aportando un aspecto frondoso al huerto, añadí al "cuadro" unas matas de capuchinas de llamativo color naranja serpenteando cerca de las calabazas y el conjunto en mi cabeza me pareció irresistible! jejeje No lo pensé dos veces: "Échame un par de plantones de calabaza, Juan...ummmm y dos de pepinos de los españoles" y Juan metió en la bolsa de plástico blanca de las corrientes un par de diminutas plantitas junto a los tomates y pimientos que ya tenia dentro. Pero se olvidó de algo, de las calabazas o de los pepinos porque cuando llegué a casa uno de los dos me faltaba. Menudo problema!! de Plantar pepinos a calabazas va un trecho así que he puesto en un foro una imagen de estos plantones que tengo sin identificar a la espera de que un alma caritativa me diga si lo que Juan me echó en la bolsa eran calabazas o pepinos. En fin, cosas de no pasar por caja y de que no haya códigos de barras en estas compras :) Bueno, algo de intriga hortelana. No está mal tampoco!!

En fin, que era cosa de no dejar que los plantones se sequen así que empecé por plantar las berenjenas blancas y el manojo de cebollas.

He tenido que informarme, no creáis. Ni idea de cómo se hacía esto de plantar cebollas. Bueno, la cosa, según las explicaciones que me han dado no parece muy complicada. Cortarles un buen trozo de la parte verde.

Hacer el hoyito con el plantador e ir introduciendo cada plantón de cebolla hasta que queden ocultos bajo tierra la raíz y la parte blanca y sobresaliendo el resto verde que se ha dejado sin cortar.

Cubrir con tierra apretando alrededor con delicadeza y un buen riego. No hay más ciencia :) Ya veremos los resultados!!

La distancia? La que marca la lógica. Que haya espacio suficiente entre los dos plantones para que cuando la cebolla engorde (si es que logro que engorde jejejje) no lleguen a tocarse unas a otras.

Y después cuidar la hidratación y no permitir que los plantones lleguen a sufrir de sed pero acostumbrarlos desde el principio a cierta "escasez" para que echen raíces ahondando en busca de humedad y se hagan fuertes. Esta es una advertencia que me han hecho frecuentemente así que yo, obediente, una vez por semana riego el huerto ahora. Cuando vengan los calores incrementaré la dosis de agua.

He ido metiendo algunas cebollas más en los huecos que se van produciendo, entre las hortalizas van creciendo en los bancales desde el invierno.

Luego planté los pimientos verdes, los rojos  y las tomateras. Qué graciosas!! Algunas tienen tomatitos diminutos!! Cómo me gusta esto del huerto!1 :) Tengo que hacerme con alguna variedad más de tomates, de momento Juan solo tenía de las variedades kraft y unos que me dijo que eran "morunos", en sus palabras "de los de aquí de esta zona, de los de siempre" Descripción que me dejó exactamente en la misma ignorancia que tenía antes de preguntar ajajjaja y que no tengo demasiado claro que "moruno" no sea más que un calificativo que le dan en distintas zonas de España a los tomates más normales de cada zona sin coincidir unos con otros. Vete a saber cómo serán estos tomates que me ha vendido!! :) Pero seguro que estarán ricos ;). Terminé la tarde poniendo dos matitas que tengo una especial ilusión en que se me den bien. Me las ha enviado por correo una amiga, Cruz, y son tomatitos Cherry. A ver si soy capaz de cuidarlos adecuadamente para que produzcan preciosos tomates!! De momento ahí están....tan chiquitos!! Gracias Cruz!!! ;)