Cómo plantar fresas a raíz desnuda. Tutorial.

A finales de junio del año pasado preparé la mezcla de sustratos para rellenar este bancal con la idea de, cuando estuvieran a la venta planteles de fresas a raíz desnuda, plantarlos en él.

La fresa crece mejor en un sustrato muy esponjoso, muy ligero, muy nutrido y que tenga la capacidad de conservar la humedad.

Por eso, la incorporación a la mezcla de plantación de turba, fibra de coco, vermiculita favorece este aspecto.
La mezcla que realicé resultaba con bastantes nutrientes pero han pasado algunos meses y he preferido antes de plantar, ahora que he incorporado bajo los acolchado de todo el jardín una buena capa de estiércol de caballo y cabra, agregar también a este bancal una cantidad generosa de este abono orgánico para que las fresas tengan a su disposición todo el alimento que precisarán para crecer correctamente.
En climas como el mío se dan mejor en zonas dónde el sol no achicharre. Tengo por eso mi bancal de fresas en un rincón del huerto en el que cultivo otros frutos rojos como frambuesas y arándanos y al que he tenido que proporcionar sombra con una tela de sombreo ya que este tipo de plantaciones se achicharra al sol cuando llegan los calores del verano.

Si alguien quiere consultar la mezcla de sustratos que usé para el relleno de este bancal puede pinchar en este enlace: Preparación del sustrato de un nuevo bancal para cultivar fresas y fresones

Como os he comentado, el otro día llegó mi pedido de arbustos y vivaces de Promesse de Fleurs. En él incluí 20 planteles de fresas de la variedad Fragaria vesca 'Mara des Bois'.

No he cultivado nunca más que fresitas del bosque así que no puedo hablaros del resultado de estos planteles pero por lo que he leído parece que se trata de una fresa de tamaño no muy grande pero de sabor delicioso, dulce, sabroso y muy remontante (reflorece continuamente durante el verano). Veremos como se da.

Hasta ahora, siempre he comprado los planteles de fresas en el típico formato que suelen venderse en mi zona, es decir, en diminutos contenedores con pequeños cepellones ya desarrollados. Esta vez he querido probar qué tal se dan los planteles a raíz desnuda.

Me ha sorprendido lo bien que llegaron, se trata de plantas sanas y grandes, con un sistema radicular muy desarrollado lo que si duda redundará en la facilidad de su posterior arraigo en el bancal.

Como llegaron el lunes y no tenía tiempo de plantar inmediatamente las conservé del siguiente modo:

Dispuse las plantas de fresas sobre un trapo empapado en agua y escurrido.

Una vez colocadas las cubrí con otro tapo igualmente húmedo.

Doblé por la mitad y...

Simplemente las dejé en un recipiente a cubierto para que las heladas que se están produciendo todas las noches no las perjudicaran.

De esta manera pueden conservarse sin problema ninguno algunos días mientras encontramos el momento de ponerlas en el bancal. Permanecerán sus raíces húmedas y perfectas condiciones hasta meterlas en la tierra.

Esta tarde he encontrado un momento para la plantación y la he hecho de esta forma.

Mi bancal tiene suficiente extensión para que los planteles estuvieran a unos 20 cm aproximadamente de distancia entre ellos. Quizás era mejor algo más distanciadas las plantas pero tengo el espacio que tengo y si veo que con el desarrollo de los estolones (pequeñas ramitas que nacen en la base de la planta y que se desarrollan horizontalmente arraigando en el suelo con extrema facilidad y permitiendo que la planta se vaya extendiendo) empieza a saturarse en exceso, simplemente iré eliminando las partes que sobren.

Lo primero que procede es señalar en el terreno los puntos de plantación de cada plantel.

Las plantas llegan con unas raíces demasiado largas. Es preferible recortar más o menos un tercio de su longitud.

A continuación conviene limpiar perfectamente cada planta de cualquier zona muerta, con señales de moho o secas o enfermas. Esta limpieza impedirá en parte que luego contraigan enfermedades fúngicas las fresas.

Una vez perfectamente limpias las plantas no tendremos más que ir abriendo pequeños espacios en cada punto de plantación. Este pequeño hoyo de muy poca profundidad que deberemos ir abriendo debe permitir que se extienda en su base todas las raíces de la planta. No las plantéis con las raíces hacia abajo como es lo habitual en la mayoría de las plantas. Pensemos que las raíces de las fresas se desarrollan bastante superficialmente de forma casi horizontal al suelo.

Luego no tenemos más que echar un poco de sustrato para cubrir estas raíces y asentar con la palma de las manos el sustrato alrededor de la plantación.

Al introducir cada planta en el sustrato llevad cuidado de no hundirlas en exceso. Es decir, el cuello debe quedar justo al nivel superior del sustrato.

Con un riego ligero están listas para comenzar su arraigo.

Ahora en invierno no hay que regar prácticamente. A pesar de ello ya sabemos que las fresas gustan de tener siempre en sus raíces cierta humedad de manera que si no llueve, conviene comprobar que el sustrato dentro de unos días no está seco del todo. Si es así, un poquito de agua les vendrá de perlas.

Luego, cuando empiecen a subir las temperaturas en primavera, no hay que descuidar nunca la hidratación. Las fresas, además de glotonas en lo que hace a nutrientes, también están constantemente sedientas así que hay que tener este aspecto muy en cuenta.

Este bancal tiene instalado un pequeño grifo en un lateral. Cuando empiece a ser necesario un riego frecuente terminaré la instalación del riego por goteo poniendo tuberías de goteo a lo largo de cada línea de plantación. De esta manera podré despreocuparme más y estaré más tranquila sabiendo que siempre les llegará agua con la frecuencia que decida con el programador de riego.

De momento voy a dejar el sustrato sin cubrir en tanto no empiece a desarrollarse la vegetación. Cuando las plantas estén bien desarrolladas y las hojas empiecen a tocar el sustrato, me plantearé elegir entre ponerles un acolchado de paja o cubrir el terreno con plástico. 

El acolchado, además de impedir el desarrollo de malas hierbas que competirían con las fresas sustrayéndoles nutrientes y agua, es imprescindible para evitar que los frutos, cuando empiecen a desarrollarse, se pudran en contacto con la humedad constante del suelo.

Bueno, ahora a esperar!! 

Ah.. la zona está delimitada por una red de las que se usan para proteger los árboles frutales de esos encantadores visitantes de nuestros jardines (los pájaros). Una quiere ser generosa con ellos y compartir parte de las cosechas pero estos años de atrás, en los que no tenía protección alguna no llegaba a catar ni una frambuesa ni una fresa así que ya escarmentada de la efectividad de los ladronzuelos, he decidido impedir su entrada para que no se hagan con el botín.

Buscando el equilibro entre trabajo y placer en el jardín. Reflexiones de una jardinera que ya no es joven.

Por unas cosas o por otras algunas instalaciones se van aplazando. Y es que son tantos y tantos trabajos los que hay siempre que afrontar!! 

Pero el verano pasado, cuando prácticamente a diario tenía que desriñonarme tirando de mangueras gruesas de 25 metros y trasladarlas por un jardín grande y en pendiente como el mío y me acordaba de....bueno, me acordaba simplemente!! jajajajja Terminaba ya de noche absolutamente rendida, sólo de regar!! Me dije que la que suscribe no cargaba más como una mula con las dichosas mangueras y que de este año no pasaba de terminar de poner el riego!!

El riego por goteo se puso a la mayoría del jardín hace ya tiempo. Pero había zonas como el jardín trasero (que pilla más cercano a la casa y por tanto era más cómodo de regar) y el huerto, en las que no se había instalado riego en absoluto.

Igualmente desde que se puso el riego a setos y a la mayoría de zonas de plantación del jardín, ha llovido mucho, se han agregado muchísimos rosales, arbustos y árboles, así como vivaces. Muchos arbustos y rosales se han movido de sitio...Es decir que aunque la mayoría de plantas tuvieran agua a su disposición, ello no dejaba de obligarme a acercarme a todas las zonas con las mangueras para regar las que no contaban todavía con riego. Y lo difícil y agotador es eso, llevar las mangueras a las zonas. Una vez allí, entre regar 20 y 30 arbustos la diferencia no es mucha.

De manera que estos días el trabajo de mi ayudante está siendo ese. Añadir círculos de manguera con goteos autocompensantes a los arbustos y rosales que no tenía e instalar el riego completo del jardín trasero y del huerto.

A mí me gusta regar a mano. Sin duda te ayuda a establecer con las plantas una relación cotidiana que da la oportunidad de ver cada día su estado. Si alguna plantación tiene plagas o enfermedades, si una zona de acolchado hay que reponerla, si está funcionando bien o no esta o aquella planta en un lugar determinado. 

No regar nunca con manguera, en mi opinión, te aleja del jardín. Quizás en un jardín pequeño no ocurre pero en uno grande, pueden pasar días y días desde la última vez que te asomaste a mirar en directo un rincón determinado, y en ese tiempo las plagas y enfermedades pueden haber hecho mella en algunas plantas.

Todos los jardineros sabemos lo duro que es mantener un jardín grande en buenas condiciones. Por supuesto!! Y Mucha parte de estas labores las hacemos con cariño y no miramos el cansancio que supone realizarlas. Pero las labores de un jardín no pueden sobrepasarte, creo.  No debe llegarse a situaciones en las que esas labores sean tantas y tan duras que el placer de cuidar de tu jardín suponga un agobio y supere tus fuerzas. Eso me pasó el verano pasado. Que el riego ocupaba tanto tiempo que una vez terminaba mi jornada laboral, llegaba a casa y entre comidas, atender casa, poner lavadoras y demás... tan sólo me quedaban tiempo para el riego antes de que cayera la noche. Llegué a estar agobiada!! Echaba en falta el disfrute, el mirar con detenimiento mis rosales, el disfrutar de un cigarrillo sentada en un pedrolo sin pensar que todavía me quedaba por regar tal y tal zona... 

No, no debemos renunciar al disfrute en un jardín!! Yo no quiero hacerlo!! Porque si eso ocurre, el placer desaparece y, en mi opinión, la jardinería debe ser fundamentalmente placer. No puede haber un desequilibrio absoluto entre labores agotadoras y recompensa. Sólo así se aguantan los duros trabajos, sólo así una es capaz de vencer la pereza, sólo así eres capaz de ser constante en el trabajo y hacerlo cuando el jardín lo precisa. Al menos así la entiendo yo.

Una cosa es que cierres el grifo para que el día que decidas el programador no se ponga en marcha porque vas a regar la zona manguera en mano y otra muy distinta la esclavitud de tener que mover a diario las mangueras por todo el jardín, te apetezca o no. Así que por fin el próximo verano podré tomarme algún día de descanso "regador", si lo deseo. Fantástico!! Un Hurra por mi decisión!! (o dos) jajajaj

Sí, me estoy volviendo más práctica!! ;) Quizás es simplemente que soy consciente de la edad que tengo. Sé, porque no saberlo demostraría ser poco inteligente, que con la edad necesitaré ayuda para cuidar de mi jardín. Pero no quiero plantear las cosas de manera que tenga que pedir ayuda para todo. Quiero poder seguir cortando las ramas de mis rosales durante muchos, muchos años más, hasta cuando sea viejita... Aunque tenga que ayudarme de las dos manos para cerrar las tijeras! Lo que no quiero es tener que renunciar a los preciosos trabajos de poda porque me tenga que subir constantemente a escaleras o adoptar posiciones tan en precario que mi salud y mi edad ya no me lo permitan.

Si hace algunos años no me lo pensaba dos veces a la hora de poner a crecer un rosal enorme sobre una pared de difícil acceso... ahora procuro encontrar soluciones para que estén al alcance de mis fuerzas el realizar los trabajos que conllevarán. Ahora ya sí me lo pienso y decido no poner cultivos cuya poda y cuidado se convierta en un trabajo que sea inabarcable para mí. El rosal en cuestión estará igual de bonito si hago que crezca sobre un pilar de madera clavado en el suelo dentro de un hoyo con cemento en una zona desde la que para mí sea fácil mantenerlo en condiciones y no precise estar subida como un mono sobre una escalera (Tengo vértigo!)

Puede que la razón estribe en que antes, además de ser más joven, sabía que el trabajo que conllevaría mi decisión se limitaría a ese y otro par de trabajos dificultosos cuando llegara el momento de la poda porque los jardines que cuidé hasta ahora eran diminutos. 

Ahora no tengo un rosal.. ni diez. Ahora en mi jardín hay más de cien rosales, y trepadoras, y muchos, muchos, muchos, arbustos y árboles... y metros y metros de suelo que hay que cuidar, proteger y mimar...y un huerto y caminos para barrer y mantener libres de malas hierbas invasivas y mil labores que no tenía en un jardín pequeño como los de antes. 

En fin, quizás simplemente es que mantener un jardín grande casi sin ayuda conlleva la necesidad de medir tus fuerzas y por tanto tratar de hacer las cosas del modo que, como decía antes, su mantenimiento no se convierta en algo que no está a la altura de tus fuerzas y sin llegar a sobrepasarte puedas seguir disfrutando de él. Tengo claro que de nada valdrá introducir preciosas plantaciones si no está a mi alcance cuidar de ellas o si tengo que depender constantemente de otras personas para su mantenimiento. Es ley de vida! Son cosas que probablemente solo te planteas cuando tienes cierta edad y sabes que, aunque tu ilusión no mengue,  tus fuerzas y tu capacidad de trabajo ya no aumentarán.. Y hay que asumir el proceso natural de la vida y luchar a favor de ella y no contracorriente. 

Bueno, así quedó mi huerto hoy tras el trabajo de mi querido ayudante. Qué bien trabaja!! Qué cuidadoso es...qué detallista! :) (Qué suerte tengo de contar con su ayuda!!)

Mi amigo José me envió hace pocas semanas los frutales de magníficas variedades injertadas en patrones de poco crecimiento para que no tenga que estar todo el año mutilándolos con podas constantes. Se plantaron inmediatamente a los pies de la celosía que recorre uno de los laterales de la rampa de acceso del coche al garaje y de las que hay sobre la fachada del propio garaje y en la valla que da a la calle. 

Sobre ellas pretendo que crezcan sus ramas adosadas. Cuatro manzanos, un platerina, un peral y una nectarina. Mantener tanto árbol frutal de dimensiones como las que llegan a alcanzar creciendo en patrones de gran desarrollo hubiera sido imposible para mis capacidades. De ahí que además de por razones estéticas, fueran las razones prácticas también las que me decidieran a cultivarlos de esta manera contenida.

No soy muy de comer fruta aunque sé que debiera hacerlo con más frecuencia. Creo que en mi jardín, con el tiempo y cuando las plantaciones maduren, se producirá mucha más fruta que la que nosotros consumimos. En realidad he introducido muchísimas plantaciones simplemente por mi gran deseo de descubrir y por mi ilusión de aprender técnicas de cultivo sobre los que desconozco todo. Hasta ahora me dediqué a cultivar plantas con flores simplemente. Hace mucho tiempo que mi interés se amplió y descubrí que el mundo de la jardinería iba mucho más allá de las flores... :)

Con el cerezo, el kaki, el membrillo, los manzanos silvestres, el acerolo, los arbustos de frutas rojas (uvas crispas blancas y negras, grosellas, moras, arándanos y frambuesas) y las pequeñas matas de fresas silvestres... creo que tendré que obligar a todas las visitas a que se vayan de mi casa cargados de fruta a su casa. Lo quieran o no!! jejeje 

No importa no consumirla nosotros. Cultivar todo esto me permitirá aprender mucho, mucho... y disfrutar y descubrir el maravilloso proceso de su floración y fructificación y lograr aplicar podas correctas en las que pienso poner mucho interés y esfuerzo en aprender correctamente!!

En fin, queridos lectores...hoy estaba un poco reflexiva. También eso lo da la edad jejejje  :)

Cultivos de invierno en el huerto: Sembrar ajos

Hace más de una semana que compré en el mercado unas cabezas de ajos con la idea de sembrarlos en mi huerto. Debíamos tenerlos sembrados ya pero hasta ayer no terminé de limpiar el huerto así que esta mañana tan pronto me he levantado he cogido la bolsa de ajos que compré en el mercado y me he bajado al huerto a plantarlos.

Esta semana tengo libre en el trabajo así que aunque me levanto siempre muy temprano es estupendo tener todo el día por delante para hacer lo que más me gusta, jardinear y huertear!! ajajaja
Cafelito y para abajo tempranito, para el huerto!! He pasado un ratito estupendo, sentada sobre los palets que a modo de escalera tenemos en el huerto. Enseguida el sol ha empezado a inundar esta zona y en poco he dejado de sentir el fresquito de la mañana. He ido limpiando cada cabeza eliminándoles las pieles externas y separando de ellas únicamente los dientes más gruesos, retirando como es lógico cualquiera que estuviera dañado, enfermo o que fuera demasiado pequeño. 

Tenía los bancales limpitos y con la tierra bien preparada y regada de anoche, así que me podía poner a la labor sin más preámbulos.

Es un trabajo de lo más sencillo y hasta relajante. Por fin un trabajo que no te muele la espalda!! jajajaj :)

Mis bancales tienen una cuadrícula hecha con listones de madera. No es imprescindible pero a mí me va bien para distribuir el espacio y para saber dónde tengo plantadas las hortalizas antes de que sus brotes aparezcan por encima del nivel de la tierra. Cada cuadrícula tiene unos 33 x 33 cm,

Hay que plantar los ajos a una distancia que permita que una vez el bulbo crece no toquen los unos con los otros. Yo creo que 4 dientes de ajo por cuadricula está bien.

Bueno pues el paso a paso sería éste:

Colocar los dientes de ajo una vez decidido los lugares de plantación.

Realizar los huecos con un plantador o cualquier otra herramienta que nos ayude a hacer un agujero no muy grande de diámetro. El hueco debe tener una profundidad tal que permita que el ajo tenga algo de sustrato por encima. Unos 8/10 cm creo que es lo normal.

Meter un diente de ajo en cada agujero con la punta hacia arriba!! ;)

Tapar los agujeritos con sustrato sin presionar excesivamente.

Los ajos no quieren mucha agua así que ni regar ha sido necesario. Ahora, al final del otoño suele llover y en invierno no será necesario regarlos porque el sol no calienta y el suelo con las heladas y la poca lluvia que caiga conservará humedad suficiente para que broten.

Y listo!! Catorce cuadrículas por cuatro dientes de ajos, 56 dientes. Creo que me he pasado ajjajaj Si cada diente produce una cabeza, me sobrarán ajos. Temblad familiares y amigos...si venís a casa tendréis que llevaros ajos, sí o sí!! :) 

Ahora a esperar a ver cuándo brotan!!

Limpieza del huerto para las plantaciones de invierno y abonado de bancales

El tiempo se me va echando encima pero son varios los trabajos que voy afrontando así que tengo que ir compatibilizándolos para ir avanzando un poco en cada tarea.

Hace ya semanas que tenía que haber retirado las poquísimas matas que estuvieron en los bancales durante el verano. Ya ha helado y aunque algunas como los pimientos o berenjenas estaban vivas todavía ya no producían hortalizas que pudieran cosecharse. Lo mejor es retirarlas y echarlas a la compostera dónde seguirán dando su "utilidad". También hay que retirar tutores, mallas, etc. En fin, en definitiva, dejar el huerto listo para las plantaciones de invierno (Ajos, habas, guisantes, coliflores, lombardas, repollos, lechugas...)

Después de los estupendos resultados obtenido esta primera vez que he hecho compost, ya no se me ocurriría desperdiciar ni una rama de perejil!! jejeje Mirad mi estupendo compost pinchando aquí si queréis :) Un metro cúbico largo de estupendo, natural, saludable y gratis abono para el jardín!! Os animo de verdad a hacerlo. No llega casi trabajo como no sea el moverlo de vez en cuando y hasta hay quién ni siquiera lo mueve ya que se vale de un artilugio en forma de pincho con espiral que hunden en el montón y ayuda a moverlo. Así que no hay disculpa que valga!! A aprovechar retos de cocina y del jardín y disminuir la cantidad de basura que generamos!!

Yo creo que me sobrará bastante compost tras acolchar los rosales del jardín así que podré incorporar un poquito en los hoyos de plantación cuando ponga los planteles en los bancales la próxima primavera. Qué satisfacción abonar y enriquecer nuestro suelo con una materia prima elaborada por uno mismo. Verdad? 

He retirado todas las pocas plantas que quedaban en los bancales. Había que retirar también las raíces de las hortalizas que crecieron en ellos la temporada anterior.  

Este verano, para paliar la evaporación de la humedad del sustrato de los bancales puse un acolchado de paja que ha ido compostándose a lo largo de estos meses. He decidido no retirarlo si no más bien incorporarlo al sustrato, aportará aireación y hará un suelo más esponjoso y mullido que favorecerá el crecimiento de las raíces de las hortalizas que crezca este invierno y la próxima temporada.

No tengo experiencia suficiente así que casi prefiero pecar por exceso que por defecto. Digo esto porque en mis bancales han crecido hortalizas si, pero no sé hasta qué punto han dejado el suelo desgastado de nutrientes. No quería arriesgarme a que la próxima temporada los bancales no sean productivos por tener un suelo empobrecido.

Así que mientras he ido removiendo bien la tierra para airearla la he abonado incorporando un poco de estiércol y como también tenía una bala de paja pensé que no estaría mal  poner un poco junto con el estiércol.

Así que he dejado los bancales como cuando comencé el año anterior, limpitos,y bien nutridos, con la tierra bien aireada, y con bastante materia orgánica!!

Me encanta ver estos bancales con este sustrato tan estupendo :) 

Así quedó el huerto. Adecentado pero algo desolado. Está mucho más bonito cuando en los bancales rebosan las hortalizas!! Bueno... pasará el invierno y volveremos a verlo verde no tardando mucho. Por hoy, trabajo terminado!! ;)